Жашылчаларды качан бланч кылуу керек?

Мазмуну:

Жашылчаларды качан бланч кылуу керек?
Жашылчаларды качан бланч кылуу керек?
Anonim

Агартуу убактысын санап баштаңыз суу кайра кайнаары менен. Тоңдурулуп жаткан жашылчага карата айтылган убакытка чейин жылуулукту жогору кармаңыз. Дароо жашылчалардын корзинасын 60ºF же андан төмөн көп сандагы муздак сууга салыңыз. Сууну тез-тез алмаштырып туруңуз же муздак сууну же муздуу сууну колдонуңуз.

Кандай жашылчаларды агартуу керек?

Бланшинг үчүн мыкты жашылчалар

  • Сабиз таякчалары.
  • Канттуу буурчак.
  • Жашыл буурчак.
  • Гүл капуста гүлдөрү.
  • Броколи гүлдөрү.
  • Fennel клиналары.
  • Колраби клиналары.
  • Спаржа найза.

Жашылчаларды канча убакытка чейин бланчтоо керек?

Жашылчаларды кантип агартуу керек

  1. Сууну кайнаганча ысытыңыз. …
  2. Жашылчаларды кайнак сууга 1-5 мүнөт кайнатыңыз (мисалы, төмөндөгү учурларды караңыз). …
  3. Чоң таза идишти муздак сууга толтуруңуз. …
  4. Жашылчаларды дароо муздуу сууга салыңыз.

Жашылчаларды бышыруудан мурун агартыш керекпи?

Бланшинг (жашылчаларды кайнак сууга же бууга кыска убакытка кайнатуу) тоңдуруу үчүн дээрлик бардык жашылчалар үчүн керек. Ал даамын, түсүн жана текстурасын жоготууга алып келиши мүмкүн болгон ферменттердин аракеттерин токтотот. Бланшинг бетти кирден жана организмдерден тазалап, түстү ачып, витаминдердин жоголушун басаңдатат.

Жашылчаларды агартканда эмне калат?

Blanching тамак-аштагы ферменттердин таасирин азайтат, бул жашылчаларга жардам береттүсүн жана даамын сактайт. … Эскертүү: Бланшинг көптөгөн жашылчалар жана алма жана алмурут сыяктуу катуу жемиштер үчүн эң сонун. Эт сыяктуу башка тамактарды тоңдурардан мурун агартуунун кереги жок.

Сунушталууда:

Кызыктуу макалалар
Сесили менен Гвендолен эмнени салыштырат?
Кененирээк маалымат

Сесили менен Гвендолен эмнени салыштырат?

Сесили "ширин, жөнөкөй, бейкүнөө кыз" деп сүрөттөлөт. Гвендолен "мыкты, акылдуу, тажрыйбалуу айым" катары сүрөттөлөт. (Бул дооматтар тиешелүүлүгүнө жараша Джек менен Алжернондон келген). Мындай болжолдонгон карама-каршылыктарга карабастан, Оскар Уайлддын пьесасындагы аялдардын айырмачылыктарына караганда окшоштуктары көбүрөөк окшойт.

Складдар дегендин англисче мааниси кандай?
Кененирээк маалымат

Складдар дегендин англисче мааниси кандай?

1: товарларды сактоочу имарат (жоболору сыяктуу): журнал, кампа. 2: мол булак же булак: маалымат кампасы. Склад зат атоочпу? зат атооч, көптүк кампа·лар [stawr-hou-ziz, stohr-]. бир нерселер сакталган имарат. Дүкөндөрдүн максаты эмне?

Французча кандай гандбол?
Кененирээк маалымат

Французча кандай гандбол?

"гандбол" французча il y a main! Гандбол деген эмне? 1: дубал менен курчалган кортто же бир дубалга же тактайга каршы эки же төрт оюнчу колдорун колдонуп топко урган оюн. 2: гандболдо колдонулган кичинекей резина топ. Французча Gillette деген сөз эмнени билдирет?