Campanelle жумшак, бирок бышык формага ээ, анын италиялык аталышы англисче "коңгуроо гүлдөрү" деп которулат. макарон ичке, желбиреген, желекче сымал четтери жана соусту басып алуу үчүн идеалдуу көңдөй борбору бар. Ошондой эле эт соустары, балыктан жасалган соустар же помидордон жасалган соустар менен жакшы кетет. …
Кампанелл макароны кандай?
Campanelle (италянча "кичинекей коңгуроо") коңгуроо сымал макарон жээктери желбиреген желекче сымал жана соустун көңдөй борбору бар.
Кампанел деген эмне?
Campanelle [kampaˈnɛlle] (итал. "коңгуроо гүлдөрү" же "кичинекей коңгуроо") - макарондун бир түрү кыры бурчтуу конус сымал формада же коңгуроо сымал гүл. Аны кээде гигли деп да аташат. Ал коюу соус менен же казанга салып берүү үчүн арналган.
Кампанель макаронунун башка аталышы барбы?
Гигли же Кампанелле пастасы (ошондой эле riccioli деп да белгилүү) … Итальянча «кампанелле» коңгуроо гүлдөрүн же кичинекей коңгуроолорду билдирет. Бул жерде, Италияда, бул макарон тармал дегенди билдирген "riccioli" деп да белгилүү. Бирок, Италияда бул макарондун кеңири таралган аталышы - гигли, ал италиялык лилия деген сөз.
Кампанел жана сыр деген эмне?
Кампанель макарон деген эмне? Бул кичинекей макарон, ал коңгуроо гүлү же конус сымал, кыры быдырланган. Мага сыр соусу кесмеге кирип, абдан даамдуу тамак үчүн ошол жерге жайгашып калганын жакшы көрөммакарон.