Мицеллалар амфифилдик молекулалардын өз алдынча биригишинен пайда болот. Түзүмдөр гидрофильдүү/полярдуу аймакты (баш) жана гидрофобдук/полярдуу эмес аймакты (куйрукту) камтыйт [1]. Мицеллалар суудагы эритмеде пайда болот, мында полярдык аймак мицелланын сырткы бетине, ал эми полярдуу эмес аймак өзөктү түзөт.
Мишеллалар 10-класс кантип пайда болот?
Самындын иондук учу сууда эрийт, ал эми көмүртек чынжыр майда эрийт. Самындын молекулалары мицелла деп аталган структураларды түзөт. … Буга гидрофобдук куйруктары кластердин ички бөлүгүндө, ал эми иондук учтары кластердин бетинде турган молекулалардынкластерлерин түзүү аркылуу жетишилет..
Химияда мицелла пайда болуу деген эмне?
Мицелл, физикалык химияда, бир нече ондогон же жүздөгөн атомдордун, иондордун (электрдик заряддуу атомдор) же молекулалардын эркин байланышкан агрегациясы, коллоиддик бөлүкчөлөрдү түзүүчү-б.а. кандайдыр бир үзгүлтүксүз чөйрөдө дисперстелген бир катар ультрамикроскопиялык бөлүкчөлөрдүн бири.
Мицеллдердин пайда болушунун негизги себеби эмнеде?
Мицеллалар критикалык мицелла концентрациясында (CMC) түзүлөт, ал беттик чыңалуу сыяктуу физикалык-химиялык касиеттерди концентрацияга жараша графикке салганда ийилүүчү чекит катары аныкталат (4.7-сүрөт). Мицеллалардын пайда болушунун негизги себеби минималдуу эркин энергия абалына жетишүү.
Мишеллалар кайда кездешет?
Өт туздары те пайда болгонбоор жана өт баштыкчасынан бөлүнүп чыккан май кислоталарынын мицеллаларынын пайда болушуна шарт түзөт. Бул мицелдеги татаал липиддерди (мисалы, лецитин) жана липидде эрүүчү витаминдерди (A, D, E жана K) ичке ичегиде сиңирүүгө мүмкүндүк берет.
