Каламата зайтундары олеин кислотасына бай, жүрөктүн ден соолугун жакшыртуу жана рак менен күрөшүү касиеттери менен байланышкан MUFA бир түрү. Алар ошондой эле темирдин, кальцийдин, жездин жана А жана Е витаминдеринин жакшы булагы.
Каламата зайтун жегениңиз жакшыбы?
Сүйүктүү тамактарыңызга Жер Ортолук деңизинин уникалдуу, туздуу даамын киргизүүдөн тышкары, Каламата зайтундары ден соолукка бир катар маанилүү артыкчылыктарды берет. Алар бай антиоксиданттарга толгон жана изилдөөлөр диетаны, анын ичинде зайтундун үзгүлтүксүз порцияларын бир катар таасирдүү натыйжа менен байланыштырат.
Күнүнө канча каламата зайтун жешим керек?
Каныккан майларды керектөөңүздү сунуш кылынган көрсөтмөлөрдүн чегинде сактоо үчүн, 2–3 унция (56–84 грамм) менен чектегениңиз жакшы - болжол менен 16–24 майда жана орто өлчөмдөгү зайтун- күнүнө. Зайтун арыктоого жардам бериши мүмкүн, бирок аларда туз жана май көп жана аларды өтө көп жесеңиз, арыктооңуздагы ийгиликтин ордун толтурушу мүмкүн.
Каламата зайтуну жашыл зайтунга караганда жакшыбы?
Каламата зайтундары зайтундун эң пайдалуу түрү болуп эсептелет жана алар жалпысынан ден-соолукка пайдалуу азыктардын бири болуп саналат. Алар натрийге бай, пайдалуу майларды камтыйт жана табигый антиоксидант.
Каламата зайтуну эмнеси менен айырмаланат?
Алар азыр дүйнөнүн көптөгөн жерлеринде, анын ичинде Кошмо Штаттарда жана Австралияда өстүрүлөт. Алар бадам сымал, толмоч, кочкул кызгылт зайтун дарагы тен өзгөчөлөнөт.жалбырактарынын өлчөмү боюнча кадимки зайтун, ал башка зайтун сортторунан эки эсе чоңоёт.
