Сноек - Батыш Кейптин (Кэйптаунду курчаган провинция) эң сонун кулинардык ырахаттарынын бири. Эти майлуу жана майлуу балык алып келген бардык ден-соолукка пайдалуу жактары бар; эт стероиддердеги скумбрияга окшош катуу жана күчтүү даамдуу.
Сноекке кандай балык окшош?
- Сноек. NZ Барракута.
- Түштүк Африканын асан-үсөн форели. Норвегиялык лосось, өзгөчө суши үчүн жакшы.
- Уюлдан кармалган тунец. Башка тунец, кылыч балык, башка аң балыктары.
- Сары куйрук. Сушидеги балык, Кейп лосось жана тунец.
- Устрица жана мидия. Бардык моллюскалар.
Сноэк балыгын жесе болобу?
Бул популярдуу балык жеген жана Түштүк Африкадагы супермаркеттердеги эң жеткиликтүү үчүнчү деңиз балык түрү. Көбүнчө ышталган же абада кургатылган абалда жешет. Бул өзгөчө жакыр жана аз камсыз болгон үй-бүлөлөрдүн арасында популярдуу, алар аны пияз жана картошка кошулган шишкебек жасоо үчүн колдонушат.
Алар Австралияда Сноэкти эмне деп аташат?
Сноек (Thyrsites atun) Австралияда Кейп-сноек же barracouta деп да аталат, узун, арык, океан жырткычы. Сноек Түштүк жарым шардын деңиздеринде кездешет.
Сноек Түштүк Африканын кайсы жеринде кармалган?
Сноек Түштүк Африканын жээк сызыгынын көпчүлүк бөлүгүн бойлой жээк зонасында, негизинен Намибия чек арасынан Алгоа булуңуна чейин кичинекей лыжа кайыктары менен кармалат.
