Ийгиликтин ачкычы: кондитер салаардан мурун форманы майлабаңыз; бул кереги жок жана кондитер жабышып калышы мүмкүн. Кондитерди бүктөп, сузуп же тартпастан калыпка жайыңыз.
Торт табасын майлашым керекпи?
Эгер табаны толтурардан мурун пирог же торт камыры менен каптап жатсаңыз, көмөч казанга майлоонун кереги жок. Калганынын баары абдан жакшы майланган табаны талап кылат. Торт казандары үчүн жазылбаган рецепттер торт табага караганда көбүрөөк камыр чыгарышы мүмкүн.
Торттун калыбын эмне менен майлайсыз?
Эгер тортту корпустан чыгарууда дагы деле ийгилик жок болсо, калайга жабышпаган спрей, май же майдын өтө жеңил катмары менен майлап койсоңуз болот..
Сиз кондитер үчүн форманы майлайсызбы?
Пирог же торт жасаганда кондитер менен каптоодон мурун форманы майлоонун кажети жок – кондитердеги сары майдын көптүгү табигый түрдө анын жабышып калышын токтотот. калай.
Корко кондитер калайга жабышып калбасын кантип сактайсыз?
Эгер кичинекей пирогдорду жасап жатсаңыз, майлуу же бышыруучу кагазга бир аз күн карама майын сүйкөп, формага бүктөп койсоңуз болот. Пирог бул кагазга жабышып калып, бышыргандан кийин аны үзүп салууга туура келсе да, жок дегенде аралашманын калыпка жабышып калуусуна жол бербейсиз.
