Кадимки печенье камыры мынчалык жабышчаак болбошу керек, бирок иштеген чөйрөгө жараша кээде ал бир аз жабышчаак болуп калышы мүмкүн.
Эгер Snickerdoodle камыры өтө жабышса эмне кыласыз?
Кеченье камырын өтө жабышчаак болгондо, аны тоголок кылып жайыңыз, катуулаш үчүн муздатуу керек. Эгер андан майнап чыкпаса, жабышчаак печенье камырын бекитүүнүн кийинки кадамы - көбүрөөк унга (аз-аздан) салып, керек болсо кайра муздаткычка коюу.
Snickerdoodle камыры майда болушу керекпи?
Куки ингредиенттерди кошкондо, камыр бир аз майдалангандай сезилиши мүмкүн, бирок бул нормалдуу! Кургак ингредиенттерди аралаштырууну уланта бериңиз жана аралашма абдан жакшы болот. Печенье камырын кеминде 1 саат муздатууну унутпаңыз, ошондуктан печенье мешке түшкөндө май муздап калат.
Жабышкак печенье камырын кантип оңдойсуз?
Эгер жабышчаак печенье камырын көрүп жатсаңыз, дагы бир кургак ингредиент кошсоңуз болот: корнсрахмал. Акырын барып, бирден бир чай кашык кошуп, анан аралаштырыңыз. Эгер камырыңыз өтө жабышчаак болсо, жүгөрү крахмалын кошкуңуз келбейт, бирок ал бир аз жабышчаак болсо, бул эң сонун каражат.
Менин печенье камырым жабышса болобу?
Кокки камыры жабышчаак жана тоголоктоп кесүү кыйын. Камыр өтө жылуу болуп калган окшойт. … Муздаткычта же тоңдургучта тез муздаса, көпчүлүк камырлар өзүндөй болуп калат – сары май тез катуулайт. Колдонууга оңой болушу үчүн камырды пергамент кагазынын ортосуна жайып, андан соң муздатып коюңуз.
