Оксал кислотасы жана пуриндер: көп шпинатты жеш организмдин минералдарды сиңирүү жөндөмүнө тоскоол болушу мүмкүн. Шпинатта бар оксал кислотасы цинк, магний жана кальций менен байланышат, андыктан организм керектүү заттарды сиңире албайт, бул минералдардын жетишсиздигине алып келиши мүмкүн.
Ким шпинатты жебеши керек?
Варфарин сыяктуу канды суюлтуучу дарыларды кабыл алган адамдар көп өлчөмдө шпинатты жеерден мурун дарыгери менен кеңешиши керек (34). Бөйрөгүндө таш пайда болушуна жакын адамдар шпинаттан баш тартышы мүмкүн. Бул жашыл жалбырактуу K1 витамини да өтө жогору, бул канды суюлтуучу дарыларды колдонгондор үчүн көйгөй жаратышы мүмкүн.
Чийки шпинат эмне үчүн зыяндуу?
Шпинатта оксал кислотасы бар. Шпинатты ашыкча жегениңизде оксал кислотасы кальций менен байланышып, ичегилериңизде оксалаттар (эрибеген туздар) пайда болот. Бул туздар кальцийдин организмге сиңүүсүн чектейт.
Шпинат адамдарга зыяндуубу?
Адам ичсе, жара, ич катуу, тамак-аштан уулануу сыяктуу ден соолук үчүн коркунучтуу болот. Шпинатта табылган микротоксин грибок болуп, бузулуп, адамдын ден соолугуна терс таасирин тийгизет.
Күн сайын шпинат жесем эмне болот?
Күн сайын шпинатты жегендин терс таасири жок чектелүү өлчөмдө колдонулса. Шпинатты күн сайын ашыкча жегендин зыяны төмөндөгүдөй: Оксал кислотасы жана пуриндер: Шпинатты ашыкча жегендикорганизмдин минералдарды сиңирүү жөндөмдүүлүгү.
