Плейс - жалпак балык Жалпак балык Табан - бир нече үй-бүлөгө таандык балык. Жалпысынан алганда, алар Soleidae үй-бүлө мүчөлөрү, бирок, Европадан тышкары, аты жалгыз башка ушул сыяктуу жалпак балыктарга да колдонулат, айрыкча Soleoidei жалгыз кичи тобундагы башка мүчөлөрү, ошондой эле мүчөлөр. камбала үй-бүлөсүнөн. https://en.wikipedia.org › wiki › Sole_(fish)
Таман (балык) - Wikipedia
жумшак эти менен, мекени Улуу Британиядан. … Так сөөктөрүн алуу оңой болгонуна карабастан, сөөктөрү бузулбаган менен бышыруу ага даамдуураак профилди бере алат. Чачтын кабыгы бир аз катуу болгондуктан, бул балыктын филеси татаал болушу мүмкүн.
Плейс сөөктүү балыкпы?
Plaice, (Pleuronectes platessa), Pleuronectidae тукумундагы коммерциялык баалуу Европалык жалпак балык. Плас, анын үй-бүлө мүчөлөрү сыяктуу эле, адатта, баштын оң жагында эки көзү бар. Анын көзүнүн жанында төрттөн жетиге чейин сөөктүү бүдүрчөлөр бар.
Балык филесинде сөөктөр барбы?
Балык филелери балыктын этинен турат, бул сөөктөр менен органдарга караганда скелет булчуңдары жана майы. … Бүтүндөй балык же балык стейктеринен айырмаланып, филеде балыктын омурткасы жок; алар азыраак эт беришет, бирок жегенге оңой.
Бир пластинкада канча филе бар?
Жалпак балыкта төрт филе тегерек балыктан айырмаланып, экиден гана болот. Жакын болуу үчүн ар дайым курч, ийкемдүү бычакты колдонуңузмүмкүн болушунча сөөк.
Сиз сөөктөрдү жей аласызбы?
Бирок жалпак (ленгуадо, испанча) плаис (солла), камбала (платижа) жана башка жалпак балыктар сөөгүндө бышырылганда жегенге эң оңой. Бардык филе салууда же сөөктөрдү алууда болгондой эле, бул балыктын (же эттин) анатомиясын түшүнүү жана этин сөөккө мүмкүн болушунча жакын алуу.
