Негизги пункттар. Фосфолипиддер глицерин молекуласынан, эки май кислотасынан жана спирт менен өзгөртүлгөн фосфат тобунан турат. Фосфат тобу - гидрофиликтүү болгон терс заряддуу полярдык баш. Май кислоталарынын чынжырлары – бул зарядсыз, полярдуу эмес куйруктар, алар гидрофобдук.
Фосфолипиддин башы эмнеден жасалган?
Клетка мембранасынын составы жана функциялары
Фосфолипиддердин гидрофильдүү (сууну тартуучу) баштары жана эки гидрофобдук (сууну кайтаруучу) куйругу бар. Фосфолипиддин башы спирт жана глицерин тобу, ал эми куйруктары май кислоталарынын чынжырчаларынан турат.
Фосфолипиддин башы гидрофоббу же гидрофилби?
Сүрөт OpenStax Biology'ден өзгөртүлгөн. Ар бир фосфолипид амфипатикалык, эки гидрофобдук куйругу жана гидрофилдүү баш менен. Гидрофобдук куйруктар бири-бирин көздөй ичкери, ал эми гидрофилик баштары сыртты карашат.
Май кислотасынын башы гидрофилби?
Май кислотасынын чынжырлары – бул зарядсыз, полярдуу эмес куйруктар, алар гидрофобдук. Куйруктары гидрофобдук болгондуктан, алар суудан алыс, ичин карап, мембрананын ички аймагында жолугушат. баштары гидрофилдик болгондуктан, алар сыртты карап, клетка ичиндеги жана клеткадан тышкаркы суюктукка тартылышат.
Фосфолипиддин башы каныкканбы?
Фосфолипиддер амфифилдүү. Аларда поляр баш жана экиуглеводород куйруктары, полярдуу эмес. Өсүмдүктөрдүн, бактериялардын же жаныбарлардын клеткаларынын мембраналарын түзгөн фосфолипиддердин көбүнчө май кислоталарынын куйруктары бар. Бул эки май кислотасынын куйруктарынын бири тойбогон (кош байланыштарды камтыйт), экинчиси каныккан.
