Суу "универсалдуу эриткич" деп аталат, анткени ал башка суюктуктарга караганда көбүрөөк заттарды эрите алат. … Бул суунун химиялык курамы жана физикалык касиеттери аны мынчалык мыкты эриткичке айландырган.
Суу эриткичпи ообабы же жокпу?
Суу ар кандай заттарды эрите алат, ошондуктан ал абдан жакшы эриткич болуп саналат. Ал эми суу "универсалдуу эриткич" деп аталат, анткени ал башка суюктуктарга караганда көбүрөөк заттарды эритет. … Бул суунун молекуласынын башка көптөгөн ар кандай типтеги молекулаларга тартылышына жол ачат.
Кант эриткичпи?
Эритмеде эрүүчү зат эриген зат. Бул учурда эриген зат кант болуп саналат. Эритүүчү зат - бул учурда суу - эриткич. Кант сууда эң эрүүчү заттардын бири.
Кандай эриткич сууну эрите алат?
Кант, натрий хлориди жана гидрофилдик белоктор баары сууда эрүүчү заттар. Майлар, майлар жана айрым органикалык эриткичтер сууда эрибейт, анткени алар гидрофобдук.
Суу эмне үчүн универсалдуу эриткич эмес?
Чыныгы универсалдуу эриткич жок. Суу көп учурда универсалдуу эриткич деп аталат, анткени ал башка эриткичтерге караганда көбүрөөк химиялык заттарды эритет. Бирок суу башка полярдык молекулаларды гана эритет.
