Сальмонелла инфекциясын ар кандай тамак-аштардан, анын ичинде тоок эти, үндүк, уй эти, чочконун эти, жумуртка, мөмө-жемиштер, жашылчалар, башка жашылчалар, жада калса кайра иштетилген тамак-аштардан жуктуруп алышыңыз мүмкүн. жаңгак майлары, тоңдурулган пирожкилер, тоок нандары жана фаршталган тоок тамактары сыяктуу.
Сальмонелла эмнеден булганышы мүмкүн?
Адамдар көбүнчө булганган тамактарды жегенден сальмонелла менен жугат, мисалы:
- Чийки же чала бышырылган эт жана канаттуулар азыктары;
- Чийки же начар бышырылган жумуртка жана жумуртка азыктары;
- Чийки же пастерленбеген сүт жана башка сүт азыктары; жана.
- Чийки жемиштер жана жашылчалар.
Тамак-аштар сальмонелла менен кантип булганат?
Көпчүлүк адамдар заңы менен булганган тамактарды жеп сальмонелла менен оорушат. Көбүнчө жугуштуу тамак-ашка төмөнкүлөр кирет: чийки эт, канаттуулар жана деңиз азыктары. Союу учурунда чийки этке жана үй канаттууларына заң кирип калышы мүмкүн.
Сальмонелла булгануусуна эмне себеп болот?
Сальмонелла инфекциясы Salmonella деп аталган салмонелла бактерияларынын тобунан келип чыгат. Бактериялар адамдардын же жаныбарлардын заңынан башка адамдарга же жаныбарларга жугат. Булганган азыктар көбүнчө жаныбарлардан келип чыгат. Аларга уй эти, канаттуулар, деңиз азыктары, сүт же жумуртка кирет.
Сальмонелла кайчылаш булганышы мүмкүнбү?
Тамак-аш азыктарында сальмонеллалардын болушу адамдардын ден соолугуна байланыштуу эл аралык деңгээлде кабыл алынган кооптонууну билдирет. БирокСальмонелла тамак-аш аркылуу жугуучу көптөгөн оорулардын чыгышына себеп болот, кайчылаш булганууну колдоочу далилдер аз.
