Хуп сыры фермер сырынан айырмаланып турат, анткени фермер сыры сүт, каймак жана туздан жасалат, ал эми курчук сыры жалгыз сүттөн жасалат.
Кайсы сырда лактоза жок?
Швейцария, пармезан сыяктуу катуу, улгайган сырларда лактозада азыраак болот. Төмөн лактозасы бар сырдын башка варианттарына эчки же койдун сүтүнөн жасалган быштак же фета сыр кирет.
Хуп сыры кандай?
Хуп сыры, queso blanco, ак түстөгү катуу, кургак сыр. Түздөн-түз сүттөн жасалат, эч кандай камыр же туз жок. Бул салттуу Фермер сыры жана ал бир муун мурун абдан популярдуу болгон.
Айруч сыр эмнеден жасалган?
Хуп сыры (баккерлер же Red Ring сыры деп дагы белгилүү) - уйдун сүтүнөн гана жасалган жөнөкөй, салттуу сыр. обруч деп аталган тегерек калыпта. Кээ бирөөлөр кызыл мом менен капталгандыктан аны Red Ring сыры деп аташат.
Кызыл менен кара кабыгынан жасалган обруч сырынын кандай айырмасы бар?
Кызыл кабыгы бар сыр каучук сымал текстурага ээ, бир аз туздуу, жумшак сыр экени белгилүү. Ал карыганда майдаланып, курч болуп калат. … Кара кабыгынан жасалган обруч сыр курураак жана кычкыл болот, бул пименто сырын жайылтууда аны абсолюттук активге айлантат.
