Кайталап пастерлөө (тиндализация) аркылуу толугу менен стерилдүү продуктуну алууга болот. … Тинделизация 100°C температурада 30 мүнөткө бир нече күн бою жүргүзүлөт.
Пастеризация жана тиндализация стерилизацияга барабарбы?
Кыскача маалымат – Тинделизация vs Пастеризация
Тиндализация – бул микробдук жашоонун бардык формаларын, анын ичинде спораларды өлтүрүүчү стерилдөө ыкмасы. Башка жагынан алганда, пастеризация негизинен сүт жана кээ бир башка суусундуктар патогендик микроорганизмдерди жок кылуу ыкмасы болуп саналат. … Демек, бул стерилизация ыкмасы эмес.
Пастеризация стерилдөө болуп эсептелеби?
Стерилдөө жана пастеризация бул термикалык процесс мында көптөгөн факторлор роль ойнойт. … Анын негизги айырмасы стерилдөө бардык микроорганизмдерди жана спораларды жок кылууга умтулганында, ал эми пастеризацияда эң туруктуу формалар жана кээ бир споралар кала берет.
Пастеризация менен стерилизация деген эмне?
Стерилдөө бардык микробдорду жана өзгөчө патогендүү бактерияларды алардын вегетативдик жана споралуу түрүндөгү жок кылуу үчүн арналган. … Пастеризацияны орточо жылуулук менен иштетүү вегетативдик формадагы патогендик микроорганизмдерди жана көп сандагы бузулуучу микроорганизмдерди жок кылууга мүмкүндүк берет.
БулТинделизация стерилизациябы?
Тиндализация, ошондой эле фракциялык стерилдөө жана үзгүлтүксүз ысытуу деп аталат, стерилдештирүүнүн бир түрү стерилдештириле турган товарларды банкаларда же банкаларда 100 градуста 15 градуска чейин кайнатуу. үч күн катары менен күнүнө 20 мүнөткө чейин.
