2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Пастеризация же пастерлөө – бул таңгакталган жана таңгаксыз тамак-аштар оору козгогучтарды жок кылуу жана сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн жумшак жылуулук менен, адатта 100 °Cден төмөн иштетилген процесс.
Пастеризация эмнени түшүндүрөт?
Пастеризация, айрым тамак-аштардагы жана суусундуктардагы патогендик микроорганизмдерди жок кылган жылуулук менен дарылоо процесси. … Дарылоо ошондой эле бузулууга алып келген микроорганизмдердин көбүн жок кылат жана тамак-аштын сактоо мөөнөтүн узартат.
Пастеризация сүткө эмне кылат?
Пастеризация сүттүн коопсуз экенине ынандырат (ар кандай бактерияларды өлтүрүү менен) жана ошондой эле анын сактоо мөөнөтүн узартууга жардам берет. Пастерлөө процесси сүттү 71,7°Сге чейин 15 секунддан кем эмес (жана 25 секунддан ашык эмес) ысытат. … Сүттү ысытуу жана муздатуу үчүн колдонулган жабдуу “жылуулук алмаштыргыч” деп аталат.
Кандай бактериялар пастеризацияга туруштук бере алат?
Термодурикалык бактерия пастеризация температурасына туруштук берет (бирок алар бул температурада өспөйт). Алар пастеризацияга туруштук бере алгандыктан, чийки сүттө термодурикалык бактериялардын көп болушу өзгөчө кыйынчылык жаратат.
Чийки сүт эмне үчүн мыйзамсыз?
Федералдык өкмөт чийки сүттү штаттар боюнча сатууга мындан отуз жылдай мурун тыюу салган, анткени бул коомдук ден соолукка коркунуч келтирет. Ооруларды көзөмөлдөө жана алдын алуу борборлору, Америка педиатрия академиясы жана Америка медициналык ассоциациясы катууадамдарга аны ичпөөгө кеңеш бериңиз.
Сунушталууда:
Бинардык эмес деген эмнени билдирет?
Бинарлык эмес же гендерквер - бул гендердик экиликтен тышкаркы эркек же аял-идентификаторлор эмес, гендердик идентификаторлор үчүн кол чатырча термин. Нинбинардык үлгү деген эмне? Чындыгында жөнөкөй тил менен айтканда, экилик эмес адам бир гана эркек же аялды аныктабаган адам.
Эшек деген эмнени билдирет?
Эшек же эшек жылкы тукумундагы үй жаныбары. Ал африкалык жапайы эшек Equus africanusдан келип чыккан жана кеминде 5000 жылдан бери жумушчу жаныбар катары колдонулуп келет. Эшек жаргондо эмнени билдирет? Эшектин аныктамасы - узун кулагы бар, бакырган жылкыга окшош туяктуу сүт эмүүчү же акылсыз, келесоо адам, же «эшектин» символу.
Филателист деген эмнени билдирет?
Филателия - почта маркаларын жана почта тарыхын изилдөө. Ал ошондой эле маркаларды жана башка филателиялык буюмдарды чогултуу, баалоо жана изилдөө иш-чараларын билдирет. Филателия жөн гана маркаларды чогултууну же почтаны изилдөөнү эмес; эч кандай маркасы жок эле филателист болууга болот.
Пастеризация жана тиндализация стерилдөө эффектин бере алабы?
Кайталап пастерлөө (тиндализация) аркылуу толугу менен стерилдүү продуктуну алууга болот. … Тинделизация 100°C температурада 30 мүнөткө бир нече күн бою жүргүзүлөт. Пастеризация жана тиндализация стерилизацияга барабарбы? Кыскача маалымат – Тинделизация vs Пастеризация Тиндализация – бул микробдук жашоонун бардык формаларын, анын ичинде спораларды өлтүрүүчү стерилдөө ыкмасы.
Стерилизация менен пастеризация бир эле нерсеби?
Стерилизация бардык микробдорду жана өзгөчө патогендүү бактерияларды алардын вегетативдик жана споралуу түрүндөгү жок кылуу үчүн арналган. … Пастеризацияны орточо жылуулук менен иштетүү вегетативдик формадагы патогендик микроорганизмдерди жана көп сандагы бузулуучу микроорганизмдерди жок кылууга мүмкүндүк берет.
