Бышырылган азыктарда жана каймак сырды алмаштыруу үчүн, бир стакан рикотаны бир чыны йогурт менен эки стакан алмаштыруучуга барабар кылып аралаштырыңыз. Аяз жана сыркейктер үчүн бир стакан рикотаны бир стакан оор каймак менен аралаштырып, эки стакандын ордуна барабар болуңуз.
Каймак сырдын ордуна эмне колдонсом болот?
Тамак бышыруу жана бышыруу үчүн 11 мыкты каймак сырды алмаштыруучу
- Маскарпоне сыры. …
- Жөнөкөй грек йогурту. …
- Рикотта. …
- Neufchatel сыры. …
- Жаңгактын негизиндеги «Крем сыры» …
- Быштак. …
- Фермер сыры. …
- Tofu.
Сиз каймак сырдын ордуна йогурт колдонсоңуз болобу?
Майсыз йогурттун суюктугунун бир бөлүгүн (сыртоо катары белгилүү) агызуунун жөнөкөй ыкмасы ар тараптуу жана баркыт сымал жумшак сыр чыгарат, аны көбүнчө каймак сыр менен кычкыл менен алмаштырууга болот. каймак. Йогурт деп аталган быштак ачуу жана жумшак каймак сыр менен катуу быштактын ортосундагы текстурага ээ.
Сүттү каймак сырга алмаштырсам болобу?
Алмаштыргыч катары каймак сырды колдонуу үчүн, сиз жөн гана сүттү бирдей үлүштөгү каймак сыр менен алмаштырсаңыз болот. … Сизде дагы эле абдан коюу, каймактуу жана кошумча сырдуу соус болот! Сырыңызды соусуңузга кошуудан мурун аны эритип же жумшартып алуу оңой болушу мүмкүн.
Каймак сырдын ордуна каймак колдонсом болобу?
Каймак сыр. … Крем сыр бир-бирден болуп иштейтоор каймактын ордуна. Каймак сыр акыркы продуктунун даамын жана текстурасын өзгөртүшү мүмкүн экенин эстен чыгарбаңыз, андыктан аны даамдар чогуу иштей турган ылайыктуу рецепттерде, мисалы, каймактуу шорпо же сырдуу соустарда колдонуңуз.
