Бал кошулган варенье жана желе Онтарио балы көпчүлүк варенье жана желе рецепттеринде канттын ордуна алмаштырылышы мүмкүн. Эгерде рецептте 4 стакан кант керек болсо, 2 стакан бал колдонуңуз. Вареньени же желеди канттын жардамы менен рецептте көрсөтүлгөн убакыттан бир аз көбүрөөк бышырыңыз. Балдын ордуна коммерциялык суюктук же порошок пектинди колдонуңуз.
Кемде шекердин ордуна эмне колдонсом болот?
Кантсыз кыямдар үчүн альтернативалуу таттуулар
- Стевия. Stevia кант сыяктуу эле өсүмдүктөн алынган табигый продукт. …
- Splenda. Splenda® (ака сукралоза) таттуулукту камсыз кылат. …
- Аспартам. Аспартам сапаты үчүн сунушталбайт, бул жөн гана анын таттуулугу ысыктан бузулат: …
- Сахарин. …
- Жаным. …
- Таттуу.
Консервалоодо канттын ордуна бал колдонсоңуз болобу?
Балды консерваланган жана тоңдурулган мөмө-жемиштердеги кантты алмаштырууга болот. Балдын даамы гранулдашкан кантка караганда таттуураак, ошондуктан рецептте көрсөтүлгөн канттын өлчөмүнөн азыраак балды колдонуу сунушталат.
Канттын ордуна бал колдонгондо эмне болот?
Балдын курамында витаминдер жана минералдар көп, таттуураак жана кандагы кантты жайыраак көтөрөт канттан артык. Бул таза эмес жана табигый. Ошондой эле бышырылган азыктарыңыздын нымдуулугун узакка сактайт. Рецепттеги кантты балды кантип алмаштыруу керек.
Булбал консервалоо үчүн коопсузбу?
Балды эч кандай жылытуусуз же консервалоо процесси жок банкаларда сактаса болот. Табигый антибактериалдык касиеттери аны коопсуз сактайт. Көбүнчө сакталган бал кристаллдашып калат.
