Каймакты камыруунун эрежелери: каймактын курамында жетиштүү май болушу керек, кеминде 30%. Бир каймак камчылбайт, бирок каймак (36%) жана кош каймак (48%) камчылат. Коюу каймак менен уюган каймакты камчылоонун кереги жок, алар камкаймакка караганда башкача, оор, жылмакай текстурага ээ.
Кайсы каймак камчыга жакшы?
Кош каймак - 48% майлуулугу менен эң коюу. Бул идеалдуу куюлуучу каймакты түзөт, мисалы, мөмө-жемиш менен кызмат кылганда, же десерттерди кооздоо үчүн камчылап, чоор менен сүртсө болот. Аны даамдуу тамактарга байлык жана каймактык кошуу үчүн да колдонсо болот.
Коюуланган каймакты камчылай аласызбы?
Коюуланган каймакты жумшак же катуу чокуларга камдоо үчүн бул жөнөкөй кеңештерди аткарыңыз. Эгер ал бүртүктөй көрүнсө, анда сиз аны ашыкча камчыганыңыз - кайра каймакты бүктөп көрүңүз.
Каймактын ордуна кош каймак колдонсом болобу?
Кош каймактын курамында жогорку май бар, бул аны камчыга абдан жакшы кылат. … Камчы каймакты алмаштырсаңыз, сиз дайыма бирдей өлчөмдөгү кремди колдоносуз. Соустарда жана каймак бышырылган рецепттерде камчыга эмес, каймакты эч кандай өзгөртүүсүз колдонсоңуз болот.
Жаңы каймакты камчысам болобу?
Каймакты жергиликтүү сүт азыктарында жеткиликтүү жаңы каймакты колдонуу менен жасоого болот. Аны балдарыңыздын даамдуу тортторуна тартуу үчүн колдонуңуз!
