2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Филет миньон - бул оозду сугарган сары майга окшогон өзгөчө классикалык стейк. Sous vide бул текстураны ого бетер жакшыртат, натыйжада сиз жей турган эң назик стейк аласыз.
Сус-видеге эң жакшы стейк кайсы?
Соус-видени бышыруу үчүн эң жакшы стейк – бул сонун эбру (стейктин арык бөлүгүндөгү ак майдын сызыктары) жана туура калыңдыгы (1 1/2 дюйм же андан көп). Ribeye, Strip, Porterhouse/T-bone жана Filet Mignon сыяктуу кесимдерден сонун эбру жана жоондуктагы кооз эт кесимдерин таба аласыз.
Сус-виде үчүн филе миньонду кантип даярдайсыз?
Сус-виде чөмүлүүчү мешти 130° Фаренгейтке чейин ысытыңыз. Вакуумдук пломбаны же сууну жылытуу ыкмасын колдонуу менен полиэтилен баштыктагы филеминьонду вакуумдук мөөр менен бекитиңиз (Эскертүүлөрдү караңыз). Баштыкты суу ваннасына салыңыз. Кеминде 1 саат (1 дюймдук калың филе миньон үчүн) жана 4 сааттан ашык эмес (2,5 дюймдук калың филе миньон үчүн).
Миньон филесин кантип бышыруу керек?
Филе миньон - бул эттин этинин этинен жасалган кесим. Бул уйдун айры-назик кесилиши катары белгилүү. Билет миньонунан толук ырахат алуу үчүн стейкти орто бышырылганга чейин же андан азыраак бышырыңыз, бирок биз орто сейрек бышырууну сунуштайбыз.
Сиз филе миньонду кандай температурада бышырасыз?
Филелерди грильде орточо жогорку температурада бышыруу керек. Идеалында, сиз газ грильде температураны 450 градустун тегерегинде болушуңуз керек жечок грильдеги орточо көмүрдүн үстүнө гриль стеллажындагы филеттер.
Сунушталууда:
Сизге люпиндерди жеш керекпи?
Жакшы багбанчылык люпиндерди сабактары 70% гүлдөп бүткөндөн кийин өлчөөнү сунуштайт. … Негизги сабагы алынгандан кийин кайра өспөйт, бирок кийинчерээк гүлдүү каптал сабактар пайда болот. Гүлдөрү соолуй баштаганда каптал сабактарын да үзүп алыңыз.
Мышыктар чөп жеш керекпи?
Мышыктар чөп жегени коопсузбу? Ченемде жегенде жана аны эч кандай пестициддер же гербициддер менен дарыланбаса, мышыктар чөп жесе жакшы болот. Бирок, эгер мышык чөптү көп жесе, ал мурундун ичине тыгылып калып, ашыкча чүчкүрүшү мүмкүн. Үйдөгү мышыктар чөп жеши керекпи?
Иттерге капсикум жеш керекпи?
Бул учурда, жооп ооба. Болгар калемпири сиз үчүн да, түктүү досуңуз үчүн да азыктык баалуулукка ээ. "Алар уулуу эмес жана алар сиздин итиңиз менен бөлүшө турган ден-соолукка пайдалуу альтернатива болуп саналат", - дейт Нью-Йорк шаарындагы Жаныбарлар медициналык борборунун дарыгери доктор Карли Фокс.
Кант диабети менен ооругандар шоколад жеш керекпи?
Кант диабети менен ооруган адамдардын көбү үчүн шоколад канттын деңгээли өтө көп көбөйүп кетпеши үчүн бир нече чарчы менен чектелген. Салмагы жок кант диабети менен ооруган адамдар үчүн шоколад көнүгүү алдында ичүү ылайыктуу болот. Ооба, диабети бар адамдар шоколад жесе болот.
Таза суу жана саркынды суу тутумдары бири-бирине дал келиши керекпи?
ширин суу жана саркынды суу тутумдары бири-биринен толугу менен өзүнчө жана бири-бирин бири-бирин кайталабаса да, бул эки системанын өз ара аракеттенүүчү жери сантехника. Таза суу жана саркынды суу тутумдары бири-бирине дал келиши керекпи?
