Эң байыркы рецепт ассириялыктар ойлоп тапкан сыра болгон.
Сыраны биринчи ким ойлоп тапкан?
Адамдар аны алда канча эртерээк сиңирип алышканы шексиз, сыра өндүрүүнүн катуу далилдери 5 000 жыл мурун Байыркы Месопотамиядагы шумерлерге таандык.
Сыраны ким ойлоп тапкан жана ал качан пайда болгон?
Сира - адамдар чыгарган эң байыркы суусундуктардын бири. Биринчи химиялык тастыкталган арпа сырасы Ирандагы 5-миң жылдыкта пайда болгон жана Байыркы Египет менен Месопотамиянын жазма тарыхында жазылып бүткүл дүйнөгө тараган.
Пира кантип ойлоп табылган?
7000 жылдан бир аз көбүрөөк убакыт мурун Месопотамияда сыра кайнатуу өз өнүгө баштаган; бул аялдар дан эгиндерин сууга жана чөпкө аралаштырышкан. Аларды бышырып коюшту… жана тамактануу муктаждыгынан улам келип чыккан интуитивдик аралашмадан өзүнөн-өзү ачыган кайнатма чыкты.
Америкада биринчи сыраны ким жасаган?
Yuengling Yuengling Америкадагы эң байыркы сыра жана 1829-жылдан бери иштеп келе жатат. Бул Американын алгачкы пиво заводдорунун бири болгон, анткени ал тыюу салынгандыктан аман калган. "Аюуларга жакын", анда 0,5% гана спирт бар. Тарыхый маанисинен улам Юэнлинг өзүн сыймыктануу менен “Американын эң эски сыра заводу” деп атайт.
