Стейк деген эмне? Стейк - бул ичке кесилген уйдун этинен жасалган бюджетке ылайыктуу. … Адатта, фажита жасоо үчүн уйдун этин жыпар жыттуу заттардын (мисалы, зире, чили, паприка жана кориандр) жана лайм ширеси менен маринадтайсыз. Андан кийин ар кандай болгар калемпирин (капсикум) жана пиязды грильдетесиз.
Стейк эттин кандай түрү?
Сыпаттама. Сиззле стейктери раунддан кесилген. Бышыруу үчүн бир-эки мүнөт гана талап кылынган биздикилерди өтө жука туурайбыз. Козу карындар жана пияз менен бышырып, анан булочкага үйүлгөн Сиззл Стейк тез жана оңой тамак жасайт.
Стейк жакшыбы?
Сизл стейктери бюджетти үнөмдүү уй этинен жасалган рецепттерди жасоо үчүн эң сонун, анткени алар жогорку сирлоин стейкиндей эле эттүү даамды камтыйт, бирок калыңдыгы жана майы жок. Стейктерди эт бөлүмүндөгү жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрүнөн жана жергиликтүү эт сатуучу дүкөндөрдөн сатып алса болот.
Стейк эмнени билдирет?
Стейк эмес,шишкебекти сатыңыз - бул сиз саткан нерсеңиздин жыйынтыгын сатууну билдирет. Бул маанисин сатуу дегенди билдирет. Элдин ишенимине каршы; адамдар өнүмдөрдү же кызматтарды сатып алышпайт.
Сиз стейкти кантип жумшартасыз?
Бул жерде стейкти жумшартуу жолдору бар
- Эттеги катуу булчуң жипчелерин сындыруу үчүн ашкана балкасы менен таптаңыз.
- Лимон ширеси жана уксус сыяктуу кычкыл ингредиенттери бар маринаддар катуу бузулатбелоктор.
- Бышыруудан мурун этти туздап коюу жумшартууга жардам берет.
- Этти жай жана жай бышырып алыңыз.
