Жаңы картошка, француз манжалары, Red Bliss, балдар картошкасы, кремдер, Кызыл Адирондак жана орус бананынын баары мом сымал сорттор.
Мом сымал картошка деген эмне?
Мом сымал картошка ичке, кагаз сымал кабыгы менен мүнөздөлөт, аны тырмак менен тырмап салууга болот. Кызыл терилүү картошка, жаңы картошка жана бармак картошканын баары ушул категорияга кирет. Бул картошканын курамында крахмал азыраак жана мом сымал текстурасы бар, андыктан бышыруу учурунда формасын жакшы кармайт.
Таттуу картошка мом картошкабы?
Крахмалдуу. Ошондой эле "ундуу" деп аталган крахмалдуу картошка, анын ичинде Руссетс, Айдахос жана көптөгөн ямс жана таттуу картошка сорттору, дескриптор айткандай, крахмалга бай. … Эти бышкандан кийин оңой эле үлбүрөп, бөлүнүүчү болгондуктан, мом сымал картошкага салыштырмалуу формасын сактабайт.
Кызыл картошка мом картошкабы?
Кызыл картошка жылмакай жана мом сымал жана назик таттуу даам тартуулайт. Кызылдар картошка салаттары, шорполору жана бышырылган тамактар үчүн эң популярдуу тандоо.
Рассеттер мом сымал картошкабы?
A: Idaho Russets "мом сымал"деп эсептелбейт, анткени аларда катуу заттар же крахмал жана нымдуулугу аз. Мом сымал картошканы талап кылган рецепттердин көбү кызыл же сары түскө тиешелүү.
