Сатып алуу, бышыруу жана рецепттер Джон Дори – назик ак эти жана катуу, кабыкча структурасы бар даамдуу балык. Туздуу суудагы балык, анын жумшак, бир аз таттуу даамы бар жана аны куурулган, бышырылган, бууга бышырылган, браконьерде бышырылган, жадагалса нан күкүмдөрү менен каптап, куурулган болсо болот.
Дори балыгы уулуубу?
ДОРИ ЖЕБЕ.
Paracanthurus гепатусунун уулуу эти бар. Аны жегенден кийин ciguatera, этинде уулуу заттар бар кээ бир риф балыктары аркылуу жугуучу тамактануучу оору пайда болушу мүмкүн. Эгер сиз кокустан аны жутуп алсаңыз, ал сизди өлтүрбөйт, бирок ич өткөк оорусуна чалдыкмаксыз.
Джон Дори жей аласызбы?
Көптөр Джон Дорини балык жегенге келгенде алдыңкы орунда деп эсептешет. Бул салыштырмалуу назик бир аз таттуу ак эти бар. … Сөөк түзүлүшүнөн улам, камбалага окшош бүтүндөй бышыруу үчүн сонун балык.
Дори филе деген эмне балык?
Мындан тышкары, спинифиндин бир нече түрү (Diretmidae тукуму, Beryciformes тукуму) балык сатуучулар тарабынан Дори деген ат ыйгарылган. Түштүк-Чыгыш Азиянын бөлүктөрүндө Pangasius sp. сомкаймак дори, Пангасиус дори же Тынч океан дори деп аталат.
Тынч океан Дори ден-соолуктабы?
Балыктардын көбү сыяктуу Тынч океан Дориде белок көп жана майы аз. Аптасына эки же үч жолу ичүү жүрөк оорусунун рискин азайтатоору, ичеги рагы жана инсульт жана башка оорулардын алдын алууга жардам берет.
