2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Филло камырын колдонуудан мурун бөлмө температурасына чейин жеткириңиз (болжол менен 2 саат). Phyllo толугу менен эритүү жана жакшы натыйжаларды алуу үчүн бөлмө температурасында болушу керек. Ачыла элек филлондун муздаткычта сактоо мөөнөтү 4 жуманы түзөт Ошентип, ал колдо жана керек болгондо колдонууга даяр болот.
Филло жаман экенин кантип билесиз?
Кондитер бетинде тактарды издеңиз, көк көбүнчө сыртынан башталат. Жарамдуулук мөөнөтү өтүп кеткен бир нерсени жегенге аракет кылуудан мурун, сиз дайыма эң коопсуз чараларды колдонушуңуз керек. Катуу кондитерлердин, айрыкча тоңдурулган кондитерлердин бузулуп калганын айтуу кыйын.
Фило камырынын мөөнөтү бүтөбү?
Ачыла элек филло камырын 3 жумага чейин же 3 айга чейин тоңдуруңуз. Ачылган камырды 3 күнгө чейин муздаткычта сактоого болот. Бышырылган филлонду аба өтпөгөн идиште 3 күнгө чейин сактоо керек же тоңдурулганда 3 айга чейин сакталышы керек.
Тоңдурулган кондитер өчүп жатабы?
Филло камырын үч айга чейин тоңдурса болот же ачылгандан кийин бир нече күн муздаткычта сактаса болот.
Куурчактан уулануу мүмкүнбү?
Өндүрүш процесстеринен өткөн башка тамак-аштарга окшош жасалган камырдан тамак-аштан ууланышы мүмкүн. Адатта алар жаңылыктарды чыгарышат жана тамак деп аталат. Атүгүл үйдөгү кондитердик камырды жасап жатканда дагы эле гигиенаны сактоо керек.
Сунушталууда:
Галетте камыры пирог камыры менен бирдейби?
Галетте камыры пирог камырына абдан окшош. Ал ун, бир аз кант, сары май жана нерселерди бириктирүү үчүн жетиштүү суу менен башталат жана жүгөрү унуна бир аз кычкыл кошот. Галет камырын кол менен жасаса болот, бирок аны тамак-аш процессорунда да оңой аралаштырууга болот.
Гуки камыры кайда жасалат?
Welcome to Gookie Dough by Snackcidents – печенье камырын сүйүүчүлөр тарабынан жасалган жегенге боло турган даамдуу тамак. Биз Анжа жана Олли, Ноттингем компаниясынан келген бир нече печенье камырынын фанаттарыбыз, алар Вилли Вонканы жана бала кездеги нан бышырганды эстегендиктен жаралган продуктуну жаратышкан.
Филло чөйчөктөрү нымдуу болобу?
Филло чөйчөкчөсүн таштабаңыз. … Филло камыры бир нече сааттан кийин нымдуу болуп калат андыктан аларды толтуруу үчүн акыркы мүнөткө чейин күтүүгө аракет кылыңыз. Дүкөндөн сатып алган фило чөйчөктөрдү бышырып, аларга кошумча кычкылданыңыз. Филло чөйчөктөрү нымдуу болуп калбасын кантип сактайсыз?
Кекстин камыры суюк болушу керекпи?
Торттун камыры "түшүрүүчү" консистенциясы болушу керек; бул камыр эңкейгенде кашыктан жай жана жай тамчылап жаткандай көрүнөт. Торттун камыры өтө суулуу болсо эмне болот? Суу камыр жарык жана үлпүлдөк тортторду берет - бул менин тажрыйбамдан.
Калктын алдын ала камыры деген эмне?
Алдын ала бышыруу - бул жапырт ачытуу жана бөлүү кийин бышыруу процессиндеги кадам, анда камырдын ар бир бөлүгүн акырындык менен формага келтирүүгө жардам бере турган формага эркин чогултасыз. … 900 г ачытылган нан камырынын формасын түзүүдө жылмакай бетти түзүү.
