ачыла элек бөтөлкө саке кампада 6 жылдан 10 жылга чейин сакталат. Сакенин ачылган бөтөлкөлөрү муздаткычта 1 жылдан 2 жылга чейин сакталат. Оптималдуу даамга ээ болуу үчүн продуктуну бир жыл же андан азыраак керектөө эң жакшы.
Нигори саке жаман экенин кайдан билесиз?
Сакенин жаман экенин кантип билсе болот
- Сары түс. Саке демейде тунук, ал эми сары түс кычкылдануу процесси спиртке бир топ зыян келтиргенин көрсөтүп турат.
- Өчүк, чириген же ачуу жыт. Жаман жыт чыкса, ыргытып жибериңиз.
- Бөлүктөр, же калкып жүрүүчү же бөтөлкөнүн түбүндө. …
- Таамсыз.
Эски саке ичкенден ооруп каласыңбы?
Бул сакеге жараша өзгөрүп турганы менен, көпчүлүк учурда саканын даамы жана жыты канчалык назик жана таза болсо, ал ошончолук тезирээк ылдыйга түшөт. Албетте, ал сизди ооруткандай бузулбайт, уксуска айланып же таптакыр жагымсыз болуп калбайт.
Нигори муздаткычта канчага чейин сакталат?
Нама заке (пастеризацияланбаган саке) дайыма муздаткычта сакталышы керек. Сакени жаш кезинде, көбүнчө 6 айдан бир жылга чейин ичүү керек. Нама закени бир айга чейин, ал эми нигори закени (фильтрленбеген саке) эки айга чейин сактай аласыз.
Сакенин мөөнөтү бүтөбү?
Сакеде адатта жарактуулук мөөнөтү болбойт, бирок ичүүнүн сунушталган терезеси бар. Кадимки саке (эки жолу куюлган ичимдик) барбашка мезгил, андыктан сатып алууда энбелгисин текшерүү сунушталат.
