Калабриан калемпири орточо ысык чили (25, 000 - 40, 000 Scoville жылытуу бирдиги).
Калабрия чили жалапеноско караганда ысыкпы?
Биздин жалапеньонун маалымдама пунктуна (2,500дөн 8,000 SHUга чейин) салыштырмалуу, Калабрия калемпири жалапеньо калемпирине караганда үчтөн он алты эсеге чейин ысык болот. … Бул жалапеньонун бир кадамы экени талашсыз, бирок Калабрия чилилери ачуулугу үчүн кулинардык таттуу жердин ичинде.
Калабрия чилисинин даамы кандай?
Бул калемпирлердин мекени Италиянын Калабрия аймагында, же кааласаңыз, Италиянын "ботинкасынын" бармагы. Алардын даамы түтүндүү, туздуу жана, албетте, ачуу катары сүрөттөлөт. Аларды паста кылуу үчүн кургатылган Калабрия калемпирин (пеперончино) зайтун майы, кээде туз жана уксус менен майдалайбыз.
Калабрия чилиси таттуубу?
Жыл сайын 300 күндөн ашык күндөн пайда алып, Калабрия чили гүлдөшү үчүн эң сонун климатка ээ. … Peperone Dolce – Таң калыштуусу, бардык чилис ысык жана ачуу эмес, жана бул сорт чындыгында таттуу. Салаттарга жаңы, куурулган жана кабыгынан ажыратылган жана макарон соустарына кошуңуз.
Калабрия чилисин эмне алмаштырууга болот?
Анахайм калемпири, чили калемпири жана Серрано калемпири баары Калабрия чилисин эң сонун алмаштырат. Алардын даамы жана текстурасы Калабрия чилиине окшош жана аларды табуу оңой.
