2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
Омардын жана башка моллюскалардын этинде табигый түрдө зыяндуу бактериялар бар. Омар өлгөндөн кийин, бул бактериялар тез көбөйүп, бышыруу менен жок кылынбай турган токсиндерди чыгара алышат. Демек, омарды тирүүлөй бышырып, тамак-аштан уулануу мүмкүнчүлүгүн азайтасыз.
Омар тирүүлөй кайнаганда ооруйбу?
Аларды кайнатуу ооруну жаратат, дейт өкмөт жана аны өлүмдүн тезирээк ыкмасы менен алмаштыруу керек - мисалы, укмуштуудай. Ошентсе да өкмөттүн чечими боюнча фундаменталдык изилдөөлөрдү жүргүзгөн окумуштуу да омарлар ооруну сезе аларына 100 пайыз ишене албасын айтты.
Омарды тирүүлөй бышырбасаңыз эмне болот?
Омардын этин бышыруу да бактериялардын баарын өлтүрбөйт. Андыктан жаныбарга кызмат кылганга чейин аны тирүү кармоо коопсузураак. Эгерде Vibrio бактериялары сиздин системаңызга кирсе, анда ал сулуу эмес. Ичиңиз кысылуу, жүрөк айлануу, кусуу, дене табыңыз көтөрүлүп, чыйрыгып, кээде өлүмгө дуушар болушуңуз мүмкүн.
Омарды жандуу түрдө бышыруу ырайымсызбы?
Омарды тирүүлөй кайнатып көргөн ар бир адам, кайнап жаткан сууга түшкөндө омарлар денелерин катуу сабап, казандын капталдарын кырып салышарын ырастай алат качуу. Science журналында изилдөөчү Гордон Гунтер омарларды өлтүрүүнүн бул ыкмасын “керексиз кыйноо” деп атаган.
Омарды тирүүлөй кайнатуу даамы жакшыбы?
Жаныбарды жасайбыдаамы жакшыраак? Омарды тирүүлөй кайнатуу ыкмасы чындыгында тазалыкка байланыштуу – даам эмес. Science Focus маалыматы боюнча, омарлардын жана башка моллюскалардын этинде табигый түрдө бар зыяндуу бактериялар бар. Алар өлгөндөн кийин, бул бактерия тез көбөйүп, токсиндерди чыгара алат.
Сунушталууда:
Бок чай бышырыш керекпи?
Бышыруу Жумшак даамы менен белгилүү бок чай куурулган куурулгандарга, бышырууларга жана шорполорго жарайт. Аны чийки түрүндө да жесеңиз болот. Бок чай жалбырактарынын формасына байланыштуу кээде "шорпо кашык" деп аталат. Бок чай чийкиби же бышырылганбы?
Дедан кимати тирүүлөй көмүлгөнбү?
Ал белгиленбеген мүрзөгө коюлган жана анын көмүлгөн жери 2019-жылдын 25-октябрына чейин Дедан Кимати фонду мүрзө Камити түрмөсүнүн аймагында аныкталганын билдиргенге чейин 62 жыл бою белгисиз бойдон калган. Дедан Киматиди ким басып алды?
Кайсы Египет ханышасы тирүүлөй көмүлгөн?
Бул Nefertiti Эхнатондун башкаруусунун экинчи жылдан акыркы жылында тирүү болгонун билдирет жана Эхнатон дагы эле жалгыз, анын жанында аялы менен башкарганын көрсөтөт. Нефертитинин сөөгү табылганбы? Нефертити байыркы Египеттеги эң атактуу аялдардын бири болгонуна карабастан, анын денеси эч качан табылган эмес.
Крабдарды тирүүлөй бышырыш керекпи?
Көк крабды бышыруудагы эң маанилүү нерсе, өлүп калган крабдарды бышыра албайсыз; алар өлөр замат чирип, уулуу боло башташат. Эгер жаңы крабдарды бышырып жатсаңыз, алар тирүү болушу керек. … Бул крабдарды бир аз таң калтырат, ошондуктан алар эмне болуп жатканын билишпейт.
Үндүктү бышырыш керекпи?
эч нерсе. Баса, бизге айтышат, жөн гана туура иш. … Эгер сиз ширелүү эт кааласаңыз, канаттууну бакканыңыз жардам бербейт – бул нымдуу үндүктүн кепили. Чындыгында, сиз канаттууну кайнаткан сайын ширелер этке куюлган эмес, териге эле агып кетет.
