Күчтүүрөөк демдөө үчүн, сиз колдонгон суунун көлөмүн өзгөртпөстөн, жөн гана колдонулган чөптүн көлөмүн көбөйтүңүз. Бул катышты өзгөртүп, күчтүү чөйчөктү чыгарат. Көпчүлүк демдөө ыкмаларында кофе-суу катышы колдонулат, ал 1:18 жана 1:16 ортосунда (1 бөлүк кофе жана 18-16 бөлүк суу).
Кофенин даамын кантип байытасыз?
Кофеңиздин даамын күчтүүрөөк кылуу үчүн, көбүрөөк чел кошуңуз. Кара куурулганды тандаңыз. Караңгы куурулган тамактын даамы күчтүүрөөк болот, анткени төө буурчак канчалык узак куурулган сайын даам ошончолук күчтүү/бай болуп калат.
Кайсы ыкма эң күчтүү кофе жасайт?
French press - күчтүү чыны кофе кайнатуунун эң жөнөкөй ыкмаларынын бири. Ошол эле учурда ал бир чөйчөктө эң жогорку деңгээлдеги кофеинди чыгарат. Идеалында, француз прессинен 4 унция чыны кофе 80 жана 100 миллиграмм кофеинди чыгарат. Кофеиндин эң жогорку деңгээли.
Бай кофе деген эмне?
Rich Coffee
Байлык даамы, денеси же кычкылдуулугу боюнча "толук" кофе менен мүнөздөлөт. Адамдар көбүнчө күңүрт куурулгандарга байланыштуу тайманбас же интенсивдүү даам мүнөздөмөсүн сүрөттөө үчүн "бай" дегенди гана колдонушат, бирок чындыгында, кычкылдыгы жана же денеси жогору болгон жеңил куурулган тамак да бай болушу мүмкүн.
Кайсы кофе күчтүү эмес?
Кара куурулган кофе күчтүү эмес. Бул жөн гана одоно чети жана кир чыны бар. Бул кээ бир адамдар кофе ичимдиктерин көнүп калган. Кофени куурганда кофенин максималдуу "таза" өнүгүүсү бар, андан кийин ал ылдый түшүп кетет.
