Артишок сөзү арабча al-qarshuf сөзүнөн келип чыккан. Бул ысым испан тилине орто кылымдарда өткөн. Эски испанча alcarchofa сөзү италия тилинен өткөн сайын ар кандай өзгөртүлгөн. Андан кийин articiocco аталышы англисчеге өзгөртүлүп, англисчеге киргизилген.
Артишокту ким ачкан?
Зевс анын алдамчылыгын тапканда, аны артишокка айландырган. Артишоктун илимий аталышы Cynara scolymus бул окуяны чагылдырат. Тарыхчылар артишокту биздин замандын 800-жылдарынан баштап Түндүк африкалык маврлар өстүрүшкөн деп ишенишет жана Италияга дагы бир араб тобу Сарацендер топинамбарды алып келишкен.
Артишок деген эмнени билдирет?
Артишок 1530-жылдардан келип чыккан, articiocco, италиялык arcicioffo дегендин түндүк италиялык варианты, эски испан алкархофасынан, араб тилинен аль-хурсуфа "артишок". Түндүк италиялык вариация, кыязы, "stump" дегенди билдирген ciocco таасиринен болсо керек. Өсүмдүк дүмүргө окшош жана "arti - версиясы болгон …
Өтө көп артишок жей аласызбы?
Ооба, артишокту же башка табигый тамактарды өтө көп жесе болот, анткени ар бир жегенге жарамдуу тамак-аш булагында уулуу кошулмалардын саны аз болот. … Эркектер үчүн сунушталган суткалык өлчөмү күнүнө 30 граммдан 38 граммга чейин, аялдар үчүн күнүнө 21 граммдан 25 граммга чейин.
Артишок зыяндуубубөйрөктөрбү?
Артишоктун бөйрөктүн иштешине тийгизген таасири боюнча илимий адабияттардын чектелгендигине карабастан, бир нече ден-соолук форумдары бөйрөктүн бузулушун дарылоо үчүнүчүн artichoke ичүүнү сунушташкан.
