Тыштак же дахи - сүт азыгы, ал сүттү лимон ширеси, уксус, жада калса быштак сыяктуу жегенге жарамдуу кычкыл зат менен бышырууда. … Йогурт, тескерисинче, сүттү бактериялык ачытуу аркылуу жаралат. Йогурт жасоо үчүн Lactobacillus bulgaricus жана Streptococcus thermophiles камтыган йогурт маданияты колдонулат.
Индияда йогурт эмне деп аталат?
Тыштак - Индия субконтинентинен чыккан, адатта уйдун сүтүнөн, кээде буйволдун сүтүнөн же эчкинин сүтүнөн даярдалган салттуу йогурт же кычкыл сүт продуктусу.
Кайсысы жакшы быштак же йогурт?
Ичегиде дени сак бактериялар болгондуктан, творог ашказандын сиңирүү, ич катуу жана кычкылдуулук сыяктуу негизги ооруларын алдын алат. … Бул эки сүт азыктарынын ден-соолукка тийгизген пайдасындагы бирден-бир айырмачылык – грек йогуртунун курамында быштактан эки эсе көп протеин бар.
Мен йогурттун ордуна Дахи колдонсом болобу?
Мындан тышкары, ар кандай пайдалары бар жана сиз күнүмдүк тамактарыңыздан йогурт деси быштакты алмаштырууга ыңгайлуу деп айтсак болот. Базарда йогурттун ар кандай түрлөрү бар, алардын эң кеңири таралганы жана келечектүүсү грек йогурту.
Сырт англисче эмне деп аталат?
негизинен казеин жана ушул сыяктуулардан турган, сүттөн уюу жолу менен алынган жана тамак-аш катары колдонулган же сыр кылып жасалган зат. ушуга окшош кандайдыр бир зат. Ошондой эле тышкыр деп аталатсыр. … быштакка айлануу; коагуляция; уюп калуу.
