Кофеин чай, кофе, шоколад же какао сыяктуу көптөгөн тамак-аш жана суусундуктарда кездешүүчү зат. Ал табигый түрдө кофе буурчактарында жана чай өсүмдүктөрүндө кездешет. Бул стимулдаштыруучу касиетке ээ болгон зат, бирок анын даамдык касиеттери да бар.
Кофеин кайдан келет жана кантип жасалат?
Табигый кофеин өсүмдүктөн ар кандай тамак-аш жана суусундуктарга колдонуу үчүн алынат. Дүйнө жүзү боюнча өсүмдүктөрдүн 60тан ашык түрүндө табылган кофеин кофе буурчактарынын, какао буурчактарынын жана кола жаңгагынын уруктарынан алынат; чай жалбырактары жана бүчүрлөрү; жалбырактары Yerba mate; жана Йоконун кабыгында.
Кофеин кайдан алынат?
Кофеин табигый түрдө кофе, какао жана гуарана өсүмдүктөрүнүн мөмөлөрүндө, жалбырактарында жана буурчактарында кездешет. Ошондой эле суусундуктарга жана кошумчаларга кошулат.
Кофеин адам жасаганбы?
Синтетикалык кофеин чийки зат катары карбамид химиялык синтези аркылуу өндүрүлөт, андан кийин метилхлорид жана этилацетат сыяктуу ар кандай химиялык заттар менен айкалышат. Кофеин синтетикалык жол менен жасалганда, ал бир топ жогору концентрацияда өндүрүлүп, организмге тезирээк сиңет.
Кофеин табигыйбы же синтетикалыкпы?
Кофеин биринчи жолу ачылган табигый какао, гуарана мөмөлөрү жана йерба мате сыяктуу өсүмдүктөрдө кездешет. Ал азыр 60тан ашык ар кандай өсүмдүктөрдүн түрлөрү бар экендиги белгилүү. Табигый кофеин сейрек кездешетөз алдынча табылган; ал көп учурда өсүмдүктө кездешүүчү бир катар витаминдер жана метилксантиндер менен болот.
