Зиренди кээде зире менен чаташтырышат. Зире даамына жараша ысык, өңү ачык, уруктары карагайга караганда чоңураак. Зиренин өзгөчө даамы күчтүү жана курамында эфир майы болгондуктан жылуу жыты бар.
Зирендин ордуна зире колдонсо болобу?
Окшош формасына байланыштуу, көптөгөн адамдар сельдерей уруктарын карагайдын ордуна колдонушат, бирок бул эки чөптүн даамы такыр башкача. Зире, сабиз үй-бүлөсүнө таандык дагы бир популярдуу, бирок начар карагай алмаштыруучу азык.
Кайсы татымал зиреге окшош?
Каравай уруктарын эң жакшы алмаштыруучубу? Фенхелдин уруктары, алар сабиздин уругуна окшош. Fennel өзгөчөлөнгөн жана зиреге такыр окшобойт, бирок анын мыя ноталары жана ушуга окшош маңызы бар. Каравай уругуна бирдей өлчөмдөгү фенхельди алмаштырсаңыз болот.
Зире эмне үчүн колдонулат?
Зире уруктары Борбордук жана Чыгыш Европада кара буудай нандарын, печеньелерди, тортторду, шишкебектерди, эт тамактарын, сырларды, туздалган капуста жана туздалган бадыраңдарды даамдоо үчүн кеңири колдонулат; алар көбүнчө картошка жана алма менен айкалышат.
Зире менен укроптун үрөнү бирдейби?
Таза үлгүсү алынган, алар укмуштуудай даамы зиреге окшош, бирок жеңилирээк даамы укроп чөптү бир аз элестетет. … Укроп – каравайз, анис, червиль, кориандр, петрушка, ж.жана сабиз.
