Австралиялык тамак-аш стандарты сулуларды "глютенсиз" катары сатууга мүмкүн болгон Европадагы жана АКШдагы эрежелерден айырмаланат. Тагыраак айтканда, бул "глютенсиз" сулулар Австралиядагы "буудайсыз" деп белгиленген сулуга барабар, б.а. буудай, кара буудай же арпа менен өлчөнгөн булгануу жок.
Австралияда кайсы сулу глютенсиз?
Ушундай жол менен өндүрүлгөн сулу гана глютен оорусу барлар үчүн ылайыктуу деп эсептелет. Австралия мындан ары булганбаган сулу өстүрбөйт. Карманс жана Тоби байкенин сулусу булганган эмес. Булганбаган сулуларды GK Gluten Free Foods деп аталган Квинсленд компаниясынан алса болот.
Сулу техникалык жактан глютенсизби?
Ооба, техникалык жактан таза, булганбаган сулу глютенсиз. АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы аларды глютенсиз этикеткалоо эрежелерине ылайык глютенсиз дан деп эсептейт жана ингредиент катары сулу камтылган таңгакталган азыктарда жалпысынан миллиондо 20 бөлүктөн азыраак глютен камтылышын талап кылат.
Сулунун глютенсиз экенин кантип билесиз?
АКШда бир нерсени "глютенсиз" деп атоого чек коюлган жалпы продукциягамиллион глютендин 20 бөлүгү. Бул ар бир миллион сулунун гранулдарына 20дан аз глютен камтыган дан болушу керек дегенди билдирет.
Глютенсиз сулу чындап эле глютенсизби?
Сулу глютенсизби? Таза сулу глютенсиз жана глютенге чыдай албаган адамдар үчүн коопсуз. Бирок сулу көбүнчө глютен менен булганган, анткени алар буудай, кара буудай жана арпа сыяктуу глютенди камтыган дандар менен бир эле ишканаларда иштетилиши мүмкүн.
