Учурдагы тактар кочкул күрөңгө айланганда, көбүнчө биринчи жолу пайда болгондон алты жума өткөндөн кийин кобу терүүгө даяр. Эгерде сиз кобдун жакшы экенине ишенбесеңиз, тырмакты сынап көрүңүз. Коргоочу кабыктын үстүн кайра тазалап, анан тырмакты өзөгүнө бекем батырыңыз. Эгер андан кремдүү суюктук чыкса, ал даяр.
Жүгөрүн качан териш керек экенин кайдан билесиз?
Жүгөрү орууга даяр жибек биринчи жолу чыккандан 20 күндөн кийин. Түшүм жыйноо маалында жибек күрөң болуп калат, бирок кабыгы дагы эле жашыл. Ар бир сабактын үстү жагында жок дегенде бир кулагы болушу керек. Шарттар туура болгондо, сабагыңызга дагы бир кулак салсаңыз болот.
Жүгөрү терилгенден кийин бышат бекен?
Жүгөрү жибектери сабагынын үстү жагындагы тактар менен уруктангандан кийин, кулактар жетилгенде куурап калат. … жүгөрү дандары жибектер күрөң болуп, куурап калганда эле бышат. Убакытынан мурун кулакты тандап албашыңыз үчүн, өзөктөрдү текшерип көрүңүз.
Жүгөрүн өтө эрте терип алсаңыз эмне болот?
Жүгөрүн өз убагында жыйноо эң жогорку даамы жана түзүлүшү менен жыйынтыкталат. Жугерунун тушумун жыйноонун ачкычы - ез убагында. Эгер аны өтө эрте тандап алсаңыз, ал максималдуу таттууга жетпейт жана өтө оор болушу мүмкүн. Эгер өтө көп күтсөңүз, өзөктөр өтө катуу жана крахмалдуу болушу мүмкүн.
Жугери жылдын кайсы убагында жыйналат?
Адаттагы жүгөрү оруп-жыюу даталары өлкө боюнча ар кандайфакторлор, бирок, жүгөрү белдеми (биздин өлкөнүн жүгөрүүнүн негизги өндүрүүчүсү) адатта күзгү оруп-жыюуну баштоого даярданып жатат кээде сентябрда.
