2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
КАРТОШКА КИР. муздак сууга жакшылап чайкап, адегендетазалап, чачтарыңызга кир тактардын түшүшүнө жол бербеңиз. Кайнап жаткан идишке кубиктелген картошканы ыргытсаңыз, сырты ашыкча бышып, ичи жетиштүү бышпайт. … Анын ордуна аларды кайнатыңыз; Ошентип, алар бүтүн бойдон калып, бир калыпта бышырат.
Картошка пюре үчүн биринчи сууну кайнатасызбы?
Адегенде сууну кайнатып, анан картошканын бөлүктөрүн кошсоңуз, аягында идеалдуу эмес текстурага ээ болосуз. Кайнак сууга капысынан ваннанын ичи бышпай туруп, сыртын тез бышырып салат. Анын ордуна, бардык кубик картошкаңызды казанга салып, аны картошканын үстүнөн эле суу менен толтуруңуз.
Картошка пюре үчүн картошканы крахмалдан жууш керекпи?
Картошкадагы крахмал молекулаларынын бири амилоза деп аталат, ал картошка пюресин "клей" жана паста жасоо үчүн жооптуу. Кесилген чийки картошканы чайкоо же чылап коюу амилозанын өтө аз өлчөмүн жууп кетүүгө жардам берет. … Натыйжада абдан үлпүлдөк пюре болуп саналат.
Картошка пюреси үчүн кайнаганда картошканы үстүн жаап коюу керекпи?
Кортошканы чоң казанга салыңыз.
Картошкага капкактай тургандай чоң казан колдонуңуз, ошондой эле суу куюу үчүн орун бошотуңуз. кайнатпай кайнатуу. Кааласаңыз, сууга туз кошуңуз. Сууну катуу отко кайнатып, андан соң жылуулукту орточо төмөнгө азайтыңыз.
Картошка пюресин аралаштырса болобу?
Өтө көп же өтө күчтүү - эзгенде желим картошка пайда болот. … Эгер сиз буга чейин эле зыян келтирген болсоңуз, анда паста түрүндөгү картошканы казанга айлантыңыз: аларды бышыруучу табакка жайып, эриген сары май менен тамчылатып, майдаланган сыр менен нан күкүмдөрүн себиңиз.
Сунушталууда:
Бышырылган картошканы сиңирүү кыйынбы?
6. Таттуу картошка. Таттуу картошка эрүүчү була менен камсыз кылат, эрибеген клетчаткага караганда сиңирүү оңой. Эрүүчү була ичегилердеги жакшы бактерияларды көбөйтүп, тамак сиңирүү системасынын жакшы иштешине салым кошот. Картошка сиңирүү үчүн зыянбы?
Картошканы качан көмүү керек?
Картошканы кайсы жерде өстүрүүнү тандабаңыз, картошка өсүмдүктөрүн борпоң, органикалык материал менен жабуу картошканын туура өнүгүшү үчүн абдан маанилүү. Картошка жүзүм сабагы 6-8 дюймга (15-20 см.) бийиктикке жеткенде. Картошканы качан башташым керек?
Картошканы канча убакытка чейин камаш керек?
Жакшы эреже - бул картошка өсүмдүгүңүз бир нече дюйм өскөндөн кийин үч жумада бир жолу же андан да көп . Төбө чачты тик тургузууну токтотушуң керек. Дыйканчылыкта жана багбанчылыкта өсүмдүктүн түбүнүн тегерегине топурак үйүү ыкмасы. Аны кол менен (көбүнчө кетменди колдонуу менен) же кубаттуу техника менен, адатта, трактор тиркемеси менен жасоого болот.
Картошканы ким татти деп атайт?
of Глазго басма сөз картошканы '' татти'' деп аташат. Эдинбург сыяктуу шотландиялык шаарлар. сиздин "тотти" скочуңуз''. Шотландияда татти деген эмне? Адатта хаггилер менен берилгени менен, көптөгөн шотландиялык тамактарда непстер жана таттилер көрсөтүлөт.
Картошканы тоңдурса болобу?
Картошка чийки жакшы тоңбойт, андыктан аларды алдын ала бышыруу же жарым-жартылай бышыруу керек. Эң сонун нерсе, аларды даярдоонун жана тоңдуруунун ар кандай жолдорун тандай аласыз. … Дайыма жаңы картошканы колдонуңуз. Тоңдургучтагы картошка үч айдын ичинде эң жакшы болот.
