Сахарин – бул эч кандай тамак-аш энергиясы жок жасалма таттуу. Бул сахарозадан 300-400 эсе таттуу, бирок өзгөчө жогорку концентрацияда ачуу же металлдык даамы бар. Сахарин суусундуктар, момпосуйлар, печенье жана дары-дармектер сыяктуу азыктарды таттуу үчүн колдонулат.
Сахариндин жасалма таттууларын ким ойлоп тапкан?
Сахарин химиктер Ира Ремсен жана Константин Фалберг тарабынан 1879-жылы о-толуэнсульфаниламиддин кычкылданышын изилдеп жүргөндө ачылган.
Жасалма таттууларды ким ачкан?
Бирок, биринчи жасалма таттуучунун, сахариндин ачылышы көмүр чайыры менен жасалган эксперименттердин жана лабораториялык кокустуктардын төгүлүшүнөн келип чыкканын билесизби? Ира Ремсен - Джонс Хопкинс университетинде сульфобензойдук кошулмалар1 [1] боюнча ишин өркүндөткөн жалындуу немис химиги.
Эмне үчүн сахаринге тыюу салынган?
Сахаринге 1981-жылы мумкун канцерогенезден корккондуктан тыюу салынган. … Келемиштерде шишиктерди пайда кылуу үчүн сахарин адамдар үчүн таттуу берүүчү катары колдонулганда колдонулган килограммга миллиграммга салыштырмалуу сахарин килограммына грамм менен колдонулат.
Улуу Британияда сахаринге тыюу салынганбы?
Андан 39 жыл өткөндөн кийин, 1977-жылы лабораториялык келемиштердеги рак менен байланыштырган сыноолордон кийин дагы бир жолу тыюу салынган. 2011-жылы изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул тыюу дагы бир жолу алынып салынган.келемиштерде ооруну пайда кылган канцерогендик доза.
