Tofu, ошондой эле буурчак быштак катары белгилүү, соя сүтүн коагуляциялоо жана андан кийин алынган быштакты ар кандай жумшактыктагы катуу ак блокторго басуу жолу менен даярдалган тамак; ал жибектей, жумшак, бекем, кошумча бекем же супер бекем болушу мүмкүн. Бул кеңири текстуралык категориялардан тышкары, тофунун көптөгөн түрлөрү бар.
Тофу арыктоо үчүн жакшыбы?
Тофу – холестеролсуз, калориясы аз, протеинге бай тамак, ал сөөктөрдү бекемдөөчү кальций менен марганецке да бай. Тофу салмактан арылууга жардам берет этке караганда азыраак калория менен сизди көпкө ток кармап туруу менен. Айрыкча каныккан майлуу жаныбарлардын протеиндерин алмаштырганда, жүрөк оорусунун рискин азайтышы мүмкүн.
Тофунун калориясы жогорубу?
Тофунун калориясы аз, бирок белок жана май көп. Ал ошондой эле көптөгөн маанилүү витаминдерди жана минералдарды камтыйт.
Тофунун бир блогунда канча калория бар?
Жумшак же жибектей тофунун бир порциясы болжол менен 85 калорияны камтыйт, ал эми катуу же ашыкча катуу тофунун порциясында болжол менен 100 калория бар. Tofu кальций, магний, темир жана цинк сыяктуу башка маанилүү азыктарды камтыйт. Катуу же өтө катуу тофу кальций сульфаты менен кошулса, кальцийдин эң сонун булагы болуп саналат.
Тофуда канча калория жана белок бар?
116 калория (ккал) 9,02 г белок. май 0,38 г. 20,13 г углевод, анын ичинде 7,9 г була жана 1,8 г кант.
