Эгер вена чындап эле айтылса-караңгы же жоон - сиз креветканы тыкан көрүш үчүн жасасаңыз болот. Чоңураак креветкалар да жагымдуу эмес түзүлүшкө ээ болушу мүмкүн болгон майда тамырларга ээ болушу мүмкүн. Андыктан ал балдарды ойлоп тапканыңыз жакшы.
Чын эле чабактарды даярдоо керекпи?
Чаяктарды даярдоо маанилүү кадам. Сиз чындыгында венаны эмес, креветканын тамак сиңирүү жолун/ичегисин алып салып жатасыз. Аны жегендин зыяны болбосо да, бул жөнүндө ойлонуу жагымсыз. … Чаяктарды кошуп бир-эки тамак жаса жана адис болосуз – көнүгүү эң сонун кылат!
Чаяктарды бышырганга чейин же кийин бышырышкан жакшыбы?
Чаяндарды даярдоо: Чаяндар кабыгынын ичинде же сыртында жакшы бышышат, бирок аларды бышырганга чейин бышыруу жеңилирээк. … Бул убакта кабыгын алып салсаңыз болот же кабыгы менен кайнатып, бышкандан кийин алып салсаңыз болот. Эгер куурса, адегенде кабыгын алып салуу керек.
Тамыр чаяндардын тезегиби?
Чаяктын этинин астындагы кара, былжырлуу "тамыр" чындыгында чаяндардын тамак сиңирүү трактысы. Кээде оңой көрүнсө, кээ бир учурларда араң көрүнөт.
Эгер креветканы жасабасаңыз эмне болот?
Сиз иштелип чыга элек чаяндарды жей албайсыз. Эгер сиз чаяндарды чийки жей турган болсоңуз, анда анын ичинде өтүп жаткан ичке кара "вена" зыян келтириши мүмкүн. Бул чаяндардын ичегиси, ар бир ичегидей эле, анда көптөгөн бактериялар бар. Бирок чаяндарды бышыруу микробдорду өлтүрөт.
