Ышталган балык табигый ак түстө жана башка ышталган балыктардай эле көбүнчө сары түскө боёлот.
Сары ышталган шишкебек ден соолукка пайдалуубу?
Шылымдалган Haddock - бул эң сонун белоктун булагы, анын ар бир 100 граммы 19 г азыктарды берет – суткалык сунушталган керектөөңүздүн дээрлик 40%! Белок бир аз булчуңдарды топтогуңуз келсе жакшы, бирок рак, диабет жана жүрөк-кан тамыр оорулары сыяктуу оорулардын алдын алуу үчүн да пайдалуу.
Эддок эмнеден улам сары болот?
Салттуу түрдө айыктырылган жана ышталган бул даамдуу шотландиялык Хэддок сары түсүн табигый татымал, куркума кошулгандыктан алат.
Ышталган шишкебектеги сары боёк эмне?
Quinoline Yellow – E104 – ышталган шишкебекти (коркунучтуу сары түс!) жана скотч жумурткалары сыяктуу жумуртка азыктарын боёо үчүн колдонулат. Бирок көбүнчө помадаларда жана кээ бир дарыларда кездешет.
Хеддок сары болушу керекпи?
Салттуу түрдө, шишкебек туздалган сууга чыланып, анан отун отунда ышталгандыктан, балыкка ак сары түс берилет. Бүгүнкү күндө боёлгон хадктын көбү чыныгы түтүндүн ордуна техниканын жардамы менен ышталган, андан кийин салттуу версияга окшош боёктор менен боёлот.
