Катуу жыгач кышында жалбырактары түшүп калган дарактарды билдирет. Катуу жыгач - чындыгында сиз кааласаңыз, андан жасалган тамак же кесүүчү тактай. Ал күлкүлүү даамдарды бербегендиктен, ал чыдамдуу жана кээ бир токойлор тактада сиз каалаган нерселердин кутучаларын белгилейт.
Сыр эмне үчүн жыгачка берилет?
Эстетикадан тышкары, жыгач сыр тактасы сырды оңой кесүүгө жардам берет. Тегеректерди клиндерге кессе болот, ал эми Пармезан же Пекорино сыяктуу катуу сырларды конокторуңуз кыркып, тилип алышы үчүн ылайыктуу блокторго түшүрсө болот.
Шаркеттер үчүн кандай жыгач колдонулат?
Тешиксиз катуу жыгач - шаркутердик такталар үчүн эң жакшы. тик, катуу клен, Америка алчасы, зайтун жана акация сыяктуу дарактар идеалдуу келет. Мыкты шаркутердик такталарды жасаган башка материалдарга ашкана шифери, мрамор жана бамбук кирет.
Эмне үчүн шаркутердик такталар жыгачка берилет?
Сырды берүү үчүн эң кеңири таралган тандоо. Ишенимдүү, тазалоо оңой жана үнөмдүү, жыгач сыр же тейлөө тактасы кесилген жыгачтан жасалган кесүүчү тактайга чейин болушу мүмкүн. … Эстетикадан тышкары, жыгачтан жасалган сыр тактасы сырды кесүүнү жеңилдетет.
Шарбалык такталар эмнеден жасалган?
Чаркутердик такта деген эмне? Эпикалык Charcuterie тактасы курулган эт, сыр, жашылчалар, жаңгактар, зайтундар, кургатылган жемиштер жана крекер менен толтурулган!
