Cinnamic кислотасы көпчүлүк жашыл өсүмдүктөрдө кездешет жана анын уулуулугу төмөн. Ал жыпар жыттуу заттарда жана парфюмерия өнөр жайы үчүн метил, этил жана бензил эфирлерин өндүрүүдө колдонулат. Ал ошондой эле таттуу аспартамдын прекурсору болуп саналат.
Кайсы азыктарда циннамик кислотасы бар?
Мындан тышкары, корица кислотасын жалпысынан корица (Cinnamomum cassia (L.) J. Presl), цитрус жемиштери, жүзүм (Vitis vinifera L.), чайдан алууга болот. (Camellia sinensis (L.) Kuntze), какао (Theobroma cacao L.), шпинат (Spinacia oleracea L.), сельдерей (Apium graveolens L.) жана brassicas жашылчалары [18].
Cinnamic кислотасы эмне үчүн колдонулат?
trans-cinnamic кислотасы даамдарды, боёкторду жана фармацевтикаларды өндүрүүдө колдонулат; бирок анын негизги колдонулушу анын метил, этил жана бензил эфирлерин алуу болуп саналат. Бул эфирлер атырдын маанилүү компоненттери болуп саналат. Кислота дагы аспартамдын таттуу затынын прекурсору болуп саналат.
Киннамик кислотасы корицада барбы?
Cinnamon (Cinnamomum zeylanicum жана Cinnamon cassia), тропикалык медицинанын түбөлүк дарагы, Lauraceae тукумуна кирет. … корица биринчи кезекте маанилүү майларды жана циннамальдегид, корица кислотасы жана циннамат сыяктуу башка туундуларды камтыйт.
Cinnamic кислотасы кантип пайда болот?
Cinnamic кислоталары фенил-пропаноиддерди, кумариндерди, лигнандарды, изофлавоноиддерди, флавоноиддерди, стилбендерди, аурондорду, алып баруучу биосинтетикалык жолдо түзүлөт.антоцианиндер, спермидиндер жана таниндер [5].
