Эклерлерди тоңдурса болобу? Ооба, начинка жүгөрү крахмалы менен эмес, ундан жасалган болсо, эклерлерди тоңдурса болот. Эклериңизди бир нече күндөн ашык сактагыңыз келсе, муздатуу эң жакшы вариант. Бирок, толтурулган эклерлерди муздатуу чуу кондитеринин бир аз жумшарышына алып келиши мүмкүн.
Чукс камырын тоңдурса болобу?
Чукс кондитеринин сакталышы
Бышырылбаган пирожки эч качан муздаткычта же тоңдургучта сакталбашы керек, аны дароо жаңы бышыруу керек. бышырылган пирожкилерди тоңдуруукадимки практика, аны колдонуудан мурун эритүү гана талап кылынат.
Тоңдурулган чууну кантип эритесиз?
Тоңдурулган чуу кондитериңизди алып, 220 градус Цельсийге чейин ысытылган мешке болжол менен 5 мүнөт коюңуз. Кондитерлер эригенде, кабыктар сиз каалагандай болмоюнча, мештин температурасын 160 градус Цельсийге түшүрүңүз. Муну менен тарелкаңызда кытырак жана аба нан токочтору болушу керек.
Тоңдурулган эклерлерди кантип ысытасыз?
Колдонуу үчүн, тоңдурулган эклерлерди табага тизип, 350°F духовкада 5 мүнөт ысытыңыз. Муздатып, толтуруңуз.
Эклерлер канча убакытка чейин таза бойдон калат?
Эклер канча убакытка чейин жаңы бойдон калат? Бышырылган эклэр кабыктарын бөлмө температурасында аба өткөрбөгөн идиште эки күнгө сактоого же алты жумага чейин тоңдурууга болот. Шоколаддык ганаш эки жума мурун даярдалып, колдонууга даяр болгонго чейин муздаткычта бекем оролуп сакталат.
