Soft-Shell Shopping Муздаткычта жумшак кабыгы бар тирүү крабдарды сүлгү менен жаап, бир күндөн ашык эмес сактаңыз. Аларды бир күндүн ичинде бышыра албасаңыз, аларды тазалап, өзүнчө пластикке ороп, 3 айга чейин тоңдуруңуз.
Жумшак крабдарды кантип тоңдурууга болот?
ТОҢДУРУУ НУСКАМАСЫ
Крабдарды кургатып, өзүнчө полиэтилен пленка менен ороп же вакуумдук капталган баштыктарга (артыкчылыктуу) салыңыз. Крабдарды муздактан кийин үч ай ичинде, төмөндөгү эритүү нускамаларына ылайык колдонуңуз.
Жумшак краб тоңдургучта канчага чейин сакталат?
Жумшак крабды жууп, өзүнчө аба өтпөгөн муздаткычка ороп коюңуз. Муздаткычта үч айга чейин сактаңыз. Алар тоңдурулган эмес болсо, эки күндүн ичинде жумшак крабдарды жегиле. Жумшак краб кийингенден кийин, крабды толугу менен жесе болот.
Жумшак крабдарды тазалабай туруп тоңдурса болобу?
Crab-O-Licious.com Replies-Ооба, крабыңызды тазалоодон мурун тоңдурсаңыз болот. Биз муну көп учурда крабингден кийин жасайбыз. Крабдарды үйгө алып барып, чоң казанга суу кайнатып, бышырып алабыз.
Тоңдурулган жумшак крабдар жакшыбы?
Жумшак кабыгы крабдарга алар жыйналган айларда буйрутма берүүгө аракет кылыңыз. Ресторандын жакшы көрсөткүчү, эгерде алар менюдан же атайын тамак катары иштетилсе, алардын жаңы экенин түшүнө аласыз. Туура тоңдурулган крабдар жаман эмес, бирок эч бири андан жакшы эмесжаңы.
