2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-13 00:09
хокс, шишкебек, курсак, бекон, жон, майлуу. Канаттуулардын эттери- Канаттуулар өлүктүн чоңдугуна байланыштуу чочко жана уй эти сыяктуу дүң жана чекене кесимдерге бөлүнбөйт.
Чочконун этинин төрт дүңүнөн кесилиши кандай?
Чочко этинин дүң рыногун түзгөн жана эттин чекене кесимдери өндүрүлгөн 4 негизги негизги кесим бар. Булар чочконун ийини, бели, буту жана капталы же курсагы. Бул негизги кыскартуулардан көбүрөөк таанымал чекене сатуулар келип чыгат.
Төмөнкүлөрдүн кайсынысы чочконун өлүгүнөн дүңүнөн кесилген?
Бел--Уйдун, чочконун же койдун этинин дүңүнөн кесилиши. Негизинен эң кымбат чекене сатуу болуп саналат.
Дүңүнөн кыскартуу деген эмне?
Дүңүнөн кесилгендер - бул чоң эт кесимдери, аларды иштетүү жана жөнөтүү жеңилдетүү үчүн жаныбардын өлүгү кесип алынат. … Дененин эки четиндеги кесилиштер ийин же тегерек сыяктуу “соңку эттер” деп аталат жана алар кыймылды камсыз кылат, ошондуктан алар ортоңку эттерге караганда бир аз катуураак болот.
Ччконун этин жогорку баадагы дүңүнөн кесүү деген эмне?
Чочконун этинин кесилиши A. Оптом/Негизги кесим 1. Жогорку баалуулук- бел, бут же ветчина, пикник ийин, Бостондун ийин же далы.
Сунушталууда:
Эмне үчүн чочконун этин жакшы бышыруу керек?
Тамак-ашты туура бышыруу - бул трихиноздун, паразит Trichinella spiralis козгогон инфекциянын алдын алуунун эң натыйжалуу жолдорунун бири. … Азыр чочконун этинен жасалган стейктерди, котлеттерди жана куурулгандарды жок дегенде 145°F (63°C) температурада бышыруу сунушталат, бул этти кургатпай нымдуулугун жана даамын сактоого мүмкүндүк берет (6).
Жапайы чочконун этин чылап коюшум керекпи?
Союлган чочконун бөлүктөрүн муздуу суу мончосуна бир же эки күн чылап коюу даамын жумшартып, этке ачык түс берет. … Чыдагандан кийин, этти кургатып, муздаткычты ысык суу жана жумшак суу жана агартуучу эритме менен жакшылап тазалаңыз. Жапайы чочколордун майы үй чочколоруна караганда бир топ азыраак.
Спиннилер чочконун этин сатабы?
Көпчүлүк Пинойлор чочконун этин жегенди жакшы көргөндүктөн, бул супермаркет көптөгөн OFWтердин арасында сүйүктүү. 5. Spinney's – Spinney's Дубайда 33 филиалын иштетет, бирок бул соода түйүндөрүнүн баары чочко этин сунуштайт. Белгилей кетсек, Spinney's Al Furjan, Golden Mile, Bur Dubai жана The Villa Mall соода түйүндөрүндө чочконун этинин эсептегичтери бар.
Тартылган чочконун этин тоңдурса болобу?
Ооба, тартылып алынган чочконун этин тоңдурсаңыз болот, бирок бул Барбекю Тартылган Чочконун Рецептинде же биздин Доктордон жасалгандай бышыруудан мурун гана … Бышкандан кийин тоңдурсаңыз аны, адегенде майдалап, анан соус менен кошо жабылган чоң муздаткыч баштыкка салып, мөөр басаардан мурун мүмкүн болушунча абаны чыгарып коюңуз.
Алдын ала таңгакталган чочконун этин кантип бышыруу керек?
Меш: Духовканы 425 градуска чейин ысытыңыз. Чочконун этин тайыз куурулган көмөч казанга салыңыз. фунткаүчүн 25-30 мүнөт куурулган. Гриль: Көмүрдү же газ менен грильди ортого чейин ысытыңыз. Дүкөндөн сатып алынган чочконун этин кантип жасайсыз?
