"Таштанды балык" деген репутацияга карабастан, туура даярдалганда күзгү балык даамдуу дасторконго жасай алат. Алардын даамы сөөктөрү бар нымдуу кагаз баштыктай». Кайсы бир учурда, мен өспүрүм кезимде, түндүк-чыгыштын ири дарыяларынын жана дарыяларынын көбүндө кездешүүчү чоң, көп, агрессивдүү минновалар жөнүндө окугам.
Сиз дарыядагы балык жей аласызбы?
Ооба. Балыктарды карап туруп, аларда химиялык булгоочу заттар бар же жок экенин айта албайсың. … Эгерде сиз көл форель, лосось, уолли жана басс сыяктуу аң балыктарын жесеңиз, кичине, жаш балыктарды жеңиз (мыйзам чегинде). Чоңураак, улгайган балыктарга караганда аларда зыяндуу булгоочу заттар азыраак болот.
Минну жесем болобу?
Негизинен жем үчүн колдонулса, минну адамдар түздөн-түз жесе болот. Кээ бир Түпкүлүктүү Америка маданияттары тамак-аш катары миннов колдонгон. Эгер минновкалар кичинекей болсо, аларды бүтүндөй жесе болот.
Ченнайда балык жеш коопсузбу?
Балык уулоочу порттордун бири Ченнай Эннореде жайгашкан. Бул жерде жашагандар бул балыктарды жакшы көрүп жешет. Азыр бул аймактын балыктары уулуу жана жегенге жарабайт, анткени бул жерге саркынды суулар жана башка химиялык заттар төгүлгөнү тууралуу маалымат бар.
Жылкы балык канчалык чоң?
Узундугу 155-431 миллиметрге чейин жана 80 миллиметрге чейин курчанганАКШ менен Канададагы эң чоң балыктардын бири. Жетилгенде,балыктын салмагы 720 граммдан 1800 граммга чейин.
