Эмне үчүн кара көздүү буурчак ийгилик?

Эмне үчүн кара көздүү буурчак ийгилик?
Эмне үчүн кара көздүү буурчак ийгилик?
Anonim

Бактылуу Жаңы жылдык тамагы Буурчак бышканда шишип кеткендиктен, берекенин символу; жашылчалар акчаны билдирет; чочконун эти, анткени чочколор жем издеп жатканда тамыры алдыга жылат, оң кыймылды билдирет. Алтынды билдирген жүгөрү наны да көп учурда бул тамакты коштойт. Бул салттын келип чыгышы жөнүндө бир нече уламыштар бар.

Жаңы жылда кара көздүү салт кайдан келген?

Бул салт Африкалык тамырларга башын ийкеп турат. Биз түштүк дасторкондорунан кара көздүү буурчактарды кулчулукка айланган африкалыктарды бул жакка алып келишкенден тарта көрө баштадык. Алар айыл чарба жаныбарларына жана кул болгондорго жем катары башталып, бардыгы үчүн тамак болуп калышты.”

Кара көздүү буурчак эмнени билдирет?

Black-Eyed Peas символикасы

“Кара көздүү буурчак ийгилик алып келүүчү мистикалык жана мифтик күч жана көптөгөн Түштүк Жаңы Жыл күнү менен байланышкан. Менюда тамак тигил же бул формада болот”, - дейт түштүк тамак-аш изилдөөчүсү Джон Эгертон өзүнүн китебинде Southern Food: At Home, On Road, In History.

Жаңы жылда эмне үчүн кара көздүү жана жашылчаларды жейбиз?

Легендарлуу түштүк тамак-аш изилдөөчүсү Жон Эгертондун «Түштүк тамактары: Үйдө, Жолдо, Тарыхта» аттуу китебине ылайык, кара көздүү буурчак "ийгилик алып келүүчү мистикалык жана мифтик күч" менен байланышкан." Жашылчаларга келсек, алар акча сыяктуу жашыл жана жаңы жылды каржылык жактан бакубаттуу өткөрөт.

Бул эмнекара көздүү буурчак жөнүндө ырым?

Кара көздүү буурчак оор күндөрдүн символу болгон эмес; анын ордуна, бул байлыкты жана гүлдөп-өнүгүүнү тартуулай турган бактылуу жаңы жылдык ырым. Мифтин кайсы версиясын тандабаңыз, кара көздүү буурчак - бул куурай жана аман калуу метафорасы. Бул шыктандыруучу америкалык окуя. Биздин ата-бабаларыбыз эң кыйынчылыктан аман калган.

Сунушталууда: