Декафейсиз кофенин тарыхы 1906-жылы немис кофе сатуучусу Людвиг Розелиус коммерциялык максатта биринчи кофеинден арылтуу процессин патенттеген, анда жашыл кофе дандарын суу жана түрдүү кислоталар менен бууга бышыруу, андан кийин кофеинди эритүү үчүн бензолду эриткич катары колдонуу.
Кафесиз кофе качан популярдуу болгон?
Кофеинсиз кофе, жок дегенде, кээде, 1962 калктын 4 пайызы гана керектелген. Керектөө 1987-жылы 17,5 пайызга чейин өскөн, ал эми 1988-жылы 15,8 пайызга төмөндөп кеткени менен 1989-жылы кышында 16,7 пайызга чейин өскөн.
Эмне үчүн кофеинсиз кофе жаман?
Кафедсиз кофе холестеринди жогорулата алат . Декафей кофе, "демейде ал кадимки арабика буурчактарына караганда майлуулугу жогору болгон буурчактан жасалат., бул холестерол деңгээли жана жүрөктүн узак мөөнөттүү ден соолугу үчүн потенциалдуу кесепеттерге алып келиши мүмкүн ", - дейт доктор Одри.
Кафесиз кофе кантип ойлоп табылган?
Биринчи коммерциялык жактан жеткиликтүү кофесиз кофе 1906-жылы немец соодагеринен келген. Людвиг Розелиус атасы өтө көп кофеинден өлдү деп ишенип, кофе данындагы "ууну" тазалоонун жолун издеген. Ал кофе дандары деңиз суусуна чыланып калгандан кийин кокусунан бир ыкманы таап алган.
Кофеинсиз кофе менен чай качан биринчи жолу чыгарылган?
Биринчи коммерциялык ийгиликтүү кофеинди кетирүүпроцесс немис кофе сатуучусу Людвиг Розелиус тарабынан 1903 тарабынан ойлоп табылган жана 1906-жылы патенттелген.
