Тоңдургучуңузда мүмкүн болсо, тез тоңдуруу функциясын колдонуңуз (2, 11). Сырды чексиз тоңдурулган бойдон сактаса болот, бирок мыкты сапат үчүн сырды 6–9 айдын ичинде колдонуңуз.
Сырды тоңдуруп, эритсе болобу?
Сырды тоңдуруп, эритсе болобу? Ооба, тоңдурулган сырды муздаткычка салып эритип алса болот. Сырды баштапкы таңгагында сактап, сыр эригиче бир-эки саат күтүңүз, андан кийин сырды мүмкүн болушунча тезирээк колдонуңуз.
Кандай сырларды тоңдурууга болбойт?
Тоңдурууга эң жаман сырлар:
- Бри.
- Камемберт.
- Быштак.
- Пармезан.
- Paneer.
- Queso фрескасы.
- Рикотта.
- Романо.
Таңгакталган сырды тоңдурса болобу?
Улуттук Сүт Кеңешинин маалыматы боюнча, алдын ала майдаланган же катуу блоктордо сатылган сырларды тоңдургучта сактоого болот (алюминий фольгага бекем оролгон, андан кийин кулпуланган тоңдургуч баштыкка салып) up алты айга чейин сырды бир казанга макарон менен сыр бышыруу үчүн жакшы натыйжа берет.
Жумуртканы тоңдурса болобу?
Ооба, жумуртканы тоңдурса болот. Жумуртканы бир жылга чейин тоңдурса болот, бирок жаңылыгы үчүн 4 айдын ичинде колдонуу сунушталат. Көптөгөн адамдар бир же экинчисин талап кылган рецепттен кийин бош жумуртканын агы же сарысы менен калышат же кутучага тийгенде пайдаланылбаган жумурткаларды ыргытып жиберишет.анын жарактуулук мөөнөтү.
