Суудагы эритмеде сапониндин молекулалары гидрофобдук учтары суудан алыстап, бетинде вертикалдуу жайгашат. Бул суунун беттик чыңалуусун азайтуучу эффектке ээ, анын көбүктөнгөнүнө себеп болот.
Сапониндер эмне максатта?
Сапониндер микробго каршы касиеттерин көрсөтүп, денеңизди козу карындардан, бактериялардан жана вирустардан коргойт. Ошол эле учурда, алар Т-клеткалардын өндүрүшүн стимулдоо аркылуу иммундук функцияны жакшыртат. Мындан тышкары, алар антиоксидант катары иш алып барышат жана кычкылдануучу стрессти жок кылышат. Ошондуктан бул кошулмалар кээ бир вакциналарда колдонулат.
Сапониндердин терс таасирлери кандай?
Көптөгөн сапонин гликозиддери узак убакыт бою жогорку дозада уулуу таасирин көрсөтүп, ашыкча шилекей, диарея, кусуу, табиттин жоголушу жана шал оорусунун көрүнүштөрү сыяктуу көйгөйлөрдү жаратат (таблица) 8.5).
Сапониндер гидрофилби?
Сапониндер беттик активдүү заттар, анткени сапониндин молекуласында тритерпеноиддик скелеттен турган гидрофобдук бөлүгү жана бир же бир нече (экиден көп сейрек) олигосахарид чынжырларынан турган гидрофильдик бөлүгү бар., гидрофобдук складга (агликон) туташтырылган.
Сапонин адамдар үчүн уулуубу?
Адамдар көбүнчө сапониндерден катуу ууланышпайт. Биздин холестерин аларды инактивациялайт, ошондуктан биздин былжыр челибиз гана жабыркайт. … Көпчүлүк сапониндер диуретикалык да. Адамдарда бул таасирхолестериндин нейтралдаштыруучу аракетинен кийин бир жуманын ичинде жоголот.
