Хитин - бул N-ацетил-глюкозаминдин кайталанма бирдиктеринен турган сызыктуу гомополисахарид (узун чынжырлуу полимер), ал глюкозанын моносахаридинин туундусу. Бул бирдиктер коваленттик β-1, 4 байланышты түзөт.
Хитин моносахаридби же полисахаридби?
Татаал углеводдор же полисахариддер жүздөгөн, атүгүл миңдеген моносахариддерден турат. Аларга крахмал, гликоген, целлюлоза жана хитин кирет. Көбүнчө алар энергияны сакташат же тирүү жандыктарда клетка дубалдары сыяктуу структураларды түзүшөт.
Хитин полисахаридби?
Хитин жаратылышта целлюлозадан кийинки эң көп өндүрүлгөн биологиялык ажыроочу полимер. Бул β (1→4) байланыштары менен байланышкан N-ацетил-д-глюкозамин топторунан турган ацетилденген полисахарид жана 5.16a [52]-сүрөттө көрсөтүлгөн иреттүү кристаллдык микрофибрилдер катары бар.
Хитин моносахариддерден жасалганбы?
Хитин модификацияланган глюкоза моносахариддеринен турат. … Ошентип, моносахариддер узун чынжырлар менен бири-бирине туташат. Хитин алмашкан глюкоза молекулаларынын ортосундагы бир катар гликозиддик байланыштар аркылуу түзүлөт. Хитин глюкоза молекуласында орун алган алмаштыруунун аркасында целлюлозадан айырмаланат.
Целлюлоза полисахаридби же моносахаридби?
Целлюлоза – бул сызыктуу полисахарид полимер көптөгөн глюкоза моносахариддери бар. Ацеталь байланышы бета болуп саналатаны крахмалдан айырмалайт.
